餐厅名称：福尔摩沙游艇酒店－湖光餐厅
消费时间：2022年/7月
地址：台南市安平区安平路988号2F
电话：06 391 0818
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:00
每人平均价位：815元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：樱桃烤鸭三吃
https://bit.ly/3os9buU
无音乐无广告网志好读
https://bit.ly/3PObX9b
今天帮家人庆生
选择的餐厅是湖光餐厅
位在台南最新开幕的福尔摩沙游艇酒店二楼
让大家都很期待兴奋
https://bit.ly/3osdo1s
https://bit.ly/3op3TjB
湖光餐厅是设计中式圆桌餐厅
非常适合家庭或大型聚餐
https://bit.ly/3omPbK9
建议可以优先预约订位
这样就能预订在窗边的座位
https://bit.ly/3cw8f5P
一边用餐一边欣赏湖边风光
也是心旷神怡
分享湖光餐厅的菜单
https://bit.ly/3PPc8kH
首先是招牌的樱桃鸭系列
有组合餐、个人套餐跟一鸭三吃
记得要前一天先行预定喔
樱桃鸭第一吃固定是京葱片皮鸭
另外两吃各有3种吃法可以选择
黑胡椒炒鸭柳、麻辣干锅炒鸭柳、XO酱炒鸭柳/
现煮鸭架粥、冬瓜薏仁鸭架汤、酸菜菇鸭架汤
https://bit.ly/3op7dLw
主厨私房菜MENU
有各种开胃凉菜
还有海鲜、肉类、蔬菜等热炒
样式齐全
https://bit.ly/3OvkFIB
私房菜也有炒面、炒饭、炒河粉等主食
还有各式汤品、素食套餐
此外也有精致个人套餐
一份380元不算太贵
但是同样要记得前一日先行预定
https://bit.ly/3OK2y1P
港式点心
有咸甜区分
选项算简单经典
另外是饮料的价目表
有软性饮料也有酒品
https://bit.ly/3cChotw
接着就准备分享我们的餐点囉
【普洱茶】每人/30元
https://bit.ly/3PT69vp
港式饮茶一定要的热茶
湖光餐厅提供香片、乌龙及普洱等三种选择
我们选择的是家里比较少喝的普洱
想品尝普洱独特的香气
【小菜】招待
https://bit.ly/3OwlHnN
湖光餐厅 有招待简单的小菜
是醃渍的红白萝卜
酸甜清凉十分开胃
【樱桃鸭一鸭三吃-京葱片皮鸭】2188元
由于我们有提前预订樱桃鸭
因此一入座点完餐
湖光餐厅的服务人员就已经备好
准备帮我们上主角大菜——樱桃鸭囉
https://bit.ly/3OxcyLo
看看这油亮细致的樱桃鸭
让人垂涎欲滴
https://bit.ly/3OoQOBy
紧接着
主厨登场
要现场片鸭做成京葱片皮鸭
https://bit.ly/3ooi4FN
说时迟那时快
转眼主厨刀起刀落
已经片完热呼呼的樱桃烤鸭
一块一块都还在冒烟
https://bit.ly/3oohOGG
接着透过服务人员的巧手
利用现蒸的饼皮
放入小黄瓜、葱丝、甜面酱
以及香气四溢的片鸭
细心包好
就获得经典的京葱片皮鸭
一份樱桃鸭会做成18份的京葱片皮鸭
以我们家6人聚餐
刚好一人可以吃3个
分量算满多的 开心
https://bit.ly/3PGGJRw
一口咬下
Q软饼皮包裹着香脆的鸭皮
再加上葱丝、小黄瓜及甜面酱
油香滋味又带点甜味的多层次口感
真的好吃到不行
让人一口接一口
不小心就全部吃光光
真心推荐~
【樱桃鸭一鸭三吃-XO酱炒鸭柳】2188元
https://bit.ly/3PRE47G
我们第二吃选择的是XO酱炒鸭柳
原本以为是常见的炒鸭架的概念
没想到湖光餐厅的鸭柳真的是一柳一柳的鸭肉
吃起来柔软扎实
味道也炒的十分入味
神似牛柳的口感
让大家都非常惊艳
下饭到整盘完全不剩
拍拍手
【樱桃鸭一鸭三吃-酸菜菇鸭架汤】2188元
https://bit.ly/3PObXWJ
第三种吃法
我们选择的是酸菜菇鸭架汤
上来也是很大一份
用漂亮的蓝白瓷装盛
https://bit.ly/3omWSjs
酸菜菇鸭架汤的鸭肉有带皮
重点是鸭架上面的鸭肉满大块的
吃起来肉厚嫩但完全不柴
再次让大家眼睛一亮
搭配酸菜汤头
整体清爽解腻
第三吃又再次赢得大家的赞赏
https://bit.ly/3opWu3D
分量足够还可以打包回家
获得福尔摩沙游艇酒专属袋子
回家加点面线煮又是美味的一餐 棒棒
【功夫花雕醉鸡卷】288元
https://bit.ly/3PV8WnT
我们开胃菜点了一道花雕醉鸡卷
热热的天最适合品尝这款凉菜功夫菜
以六个人品尝来说
分量算够
醉鸡肉质鲜嫩
独特的花雕酒香
十分开胃
【树子小鱼干山苏】288元
https://bit.ly/3oqZNre
鲜绿山苏口感香脆
搭配好朋友破布子及小鱼干
爽脆的家常热炒
【金沙高丽菜】228元
https://bit.ly/3OrMvW1
金沙高丽菜就是咸蛋黄炒高丽菜啦
甜脆的高丽菜加上咸香的蛋黄
算是满特别的口味
【皮蛋上汤娃娃菜】328元
https://bit.ly/3oqvvoD
这道皮蛋上汤娃娃菜是寿星指定的菜色
据说是比较少见的功夫菜
利用绞肉、皮蛋跟娃娃菜一起烹煮
再以浓汤调制而成
鲜香味美
口味清爽健康
【番茄炒牛肉】328元
https://bit.ly/3PNxAXk
番茄炒牛肉是使用牛番茄
加入醃过的牛肉片下去快炒
有勾芡过
所以吃起来滑嫩滑嫩
这道番茄炒牛肉
家人觉得味道是偏甜的台南味(?
比较不合大家的口味
【金沙大虾球】528元
https://bit.ly/3oovguc
金沙大虾球是使用咸蛋黄
裹粉大虾仁后油炸
味道咸香酥脆
份量也足够
满喜欢这道的
【港式萝卜糕】90元
https://bit.ly/3cFhaBS
吃港式饮茶最爱萝卜糕
一份三块
还有附一个蒜蓉酱
https://bit.ly/3Q81buX
湖光餐厅的萝卜糕外皮煎的微脆
内馅柔软
还吃的到腊肉末
简单但是好吃
【葡国蛋塔】100元
https://bit.ly/3cw8fTn
甜点部分
点了一份葡式蛋塔
一份同样是3颗
https://bit.ly/3OvkGw9
蛋塔的size不大
满特别的是饼皮不是厚脆的派皮口感
而是像酥皮层次的松酥
整体松软香酥、内馅丰厚
奶味蛋香也很浓郁
十分有层次感
【芒果鲜奶酪】80元
https://bit.ly/3owRBFP
炎炎夏日
就是会想要来一下芒果甜点
湖光餐厅的芒果鲜奶酪酸甜清凉
奶香十足
【豆沙芝麻球】招待
https://bit.ly/3cEnbyL
另外一道甜点是湖光餐厅免费招待的
是港式的豆沙芝麻球
6个人刚好一人一颗
https://bit.ly/3Otqh5V
裹着黑白芝麻的外衣Q弹有劲
内馅除了红豆泥还有一层麻糬
口感软Q绵密
吃起来甜而不腻
好吃好吃
【水果】招待
https://bit.ly/3PQWhlH
水果也是招待的
一份有一块西瓜跟凤梨
为全部精致佳肴画下一个丰盛句点
https://bit.ly/3Q81bLt
最后附上我们帐单
加上一成服务费
6个人总共是4892元
一个平均是815元
https://bit.ly/3orgD9G
用完餐还可以逛逛福尔摩沙游艇酒店
欣赏酒店的户外风景
顺便饭后散步运动一下
以上是我们福尔摩沙游艇酒店 湖光餐厅的用餐纪录
整体而言
环境不错、餐点好吃
很适合亲朋好友聚餐团聚
分享给大家啦~