餐厅名称：永和楼 韩式中华料理店
消费时间：2022/07
地址：台北市大安区和平东路二段118巷52弄3号1楼
电话：(02) 2377-2077
营业时间：11:30 ~ 14:30; 17:00 ~ 21:00; 礼拜一公休
每人平均价位：180 ~ 500
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/232151386
前几天在台大后门外带披萨时，意外发现了旁边开了间新的韩式中华料理店，发现它汇集
了好多我喜欢的菜肴在一起，炸酱面、炒码面、糖醋肉跟水冷面等等，索性就进去外带了
一碗水冷面回去，毕竟台湾道地又好吃的水冷面真的少之又少，带回家吃了后还真是不错
，因此就来内用好好尝尝美味！
进到店内可以发现两旁的墙壁上有好多电视节目采访的画面，才发现原来这间永和楼原来
在首尔才是本店，而且在Naver上有4.33分的高评价，这真的令人蛮兴奋也很乐见的，毕
竟国外的高评价店家来台湾展店，只要不是价格太高都是美事一桩。店内气氛也很有趣，
看起来很大红气氛很有中华料理的风格，不过却有大萤幕随时播放著最新潮的K-POP MV，
气氛其实真的蛮适合学生族群或年轻人们来的。而且店内沟通都是韩文，连用餐的客人也
遇到好几桌都韩国客人，看来这里真的是很道地的美食店呀！
永和楼的炸酱面跟其他韩式料理店的炸酱面差异之处主要在于镬气，第一口吃下时就能感
受到春酱里头多了高温大火爆炒的香气，其他的话蔬菜甜度跟肉末的口感都相去不远，但
面体很道地也真的很Ｑ弹就像粗拉面，好吃！
不过个人口味的关系更喜欢炒码面，虽然他的海鲜料用的是水晶虾仁、淡菜跟小花枝比较
差一些，但汤头真的是很道地也够味，蔬菜跟高汤鲜甜度很够，爆炒的香气也很棒，真的
是忍不住一口接一口喝汤，唯一要注意的是这汤头真的很辣，我是吃中大辣的人都觉得很
够味了，实在不太敢轻易尝试他们家的辣椒炒码面呀。
而如果有只身前往又想同时吃到这两种面的朋友也可以点半半面，两种口味都有且面体也
比半坨多一些，或是小胃口的两个女生也可以考虑点来分食，而我们这种壮汉们就点了套
餐，面量还加大哈哈哈，而套餐的重点就是会多一份比较小的糖醋肉。
糖醋肉是标准的韩式做法，外皮呈白色且也是酥香好吃，配上酸甜的酱汁吃起来格外够劲
，搭配炸酱面或炒码面都很突出，不会被盖掉原有的味道。不过类似的炸物做法套在虾肉
就有点可惜了，干烧虾的面衣好像也是类似的做法，虽然虾肉用得比较好，但面衣跟虾肉
之间很容易出现空隙而脱模，以至于第一口容易吃到很厚实的干烧酱炸淀粉，后面才会吃
到虾子，有点可惜。反倒是他们的油淋鸡表现较好，干粉的炸法炸到微微酥香，酱汁很像
少了花椒的椒麻鸡风味，取而代之是上头真的会辣的青龙辣椒，一起吃起来特别够劲，虽
然单看价格觉得贵得惊人，不过份量也完全够三四个人以上享用，也还是蛮值得点的。
而刚好店内有个季节限定的冷面，个人是水冷面的狂粉，而必须说永和楼的水冷面确实价
格稍微高一点，而且面体有比较软一点点，但它的汤头跟面体真心道地很还原，牛骨冰汤
结合水果的甜度好好喝，在夏天获得一丝喘息，唯一稍稍可惜的是汤头已经加好醋了，不
然我还想说可以喝口原味的再来加醋调整，但永和楼的已经是在台北吃到最接近的前几名
了，仿佛回到韩国的感觉很棒。推荐来这里来吃炒码面、炸酱面、水冷面跟油淋鸡唷！