[食记] 台北大同 元味料理 简单吃吃 最强的酥炸

楼主: AlphaD (DD)   2022-07-20 19:09:08
餐厅名称:元味料理
消费时间:2022年/7月
地址:103台北市大同区华阴街227巷2号
营业时间:12pm~5pm (休周日)
每人平均价位:900
https://i.imgur.com/jVpO87p.jpg
图文网志:
https://pse.is/4cjpkn
随便朋友约一约吃一下
海鲈虾依旧强,尤其是水煮保留原来的鲜味,虾头内也有肉,很鲜甜
这次来讲讲田鸡腿,基本上台湾的田鸡腿都吃不太懂,不知道到底该是什么味,而且也有一点怕怕的
元味料理第一次端出来我有一点吓到(基本上元味无法点菜,算是台式Omakase,有什么出什么),整个是用炸的,第一眼是有一点反感,因为整只蛙腿的形状有点吓人,但当我咬一口后整个就改观了
整支是用炸的,不油,但是里面超多汁,外酥内嫩,像是鸡肉味,但是又比鸡肉鲜嫩很多,超棒,第一次知道田鸡的美味(第二次在晶华轩),于是,酥炸田鸡腿变成我在元味爱菜之一
元味最爱的菜
三层肉、松阪猪、酥炸田鸡腿、炒饭、阉鸡
== 菜单 ==
海鲈虾
炒大卷 那个酱好棒,然后猪血超好吃!!
珠葱
田鸡
松阪猪
竹笋
原味炒饭
蕃茄炒饭

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