[食记] 新竹 滋滋ㄚ丁 澳洲肉派/热狗堡/炸鱼薯条

楼主: pure816 (玫玫)   2022-07-15 12:30:17
[新竹] 滋滋ㄚ丁(澳洲肉派、热狗堡、意大利面、炸鱼薯条)
网志图文好读版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48295188
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餐厅名称:滋滋ㄚ丁
消费时间:2022/5、2022/6
地址:新竹市东区南大路193号
电话:03-5625467
营业时间:11:30-21:30(不定期公休)
每人平均价位:100~300
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  今年二月中,南大路新开一间餐厅主打“澳洲肉派”、“炸鱼薯条”。
  有推试营运优惠,是啤酒买一送一。
  虽然对陌生的澳洲肉派有兴趣。
  但没特想喝啤酒,对英式美食的炸鱼薯条也没很感兴趣,就没积极去访。
  后来才知道它原本是在东门街补习班旁巷子口的一排摊贩区的de MANLY。
  两只猫在吃炸鱼、肉派,再以叉子卷意大利面带出“滋滋ㄚ丁”。
  这LOGO的发想颇有巧思,但不显眼。
  (从店内往外拍,几乎可以拍到小小白底招牌的全貌。)
  de MANLY则是直接以澳洲国旗为LOGO元素。
  据说滋滋ㄚ丁是两只猫的名字,而澳洲有个MANLY海滩。
  店名也是,都是原店比较容易因联想而被记住。
  一个是外带专门店,一个有隔出内用空间。
  不过对澳洲、英国都不熟,内用空间不确定有无可勾起情怀之物。
  店内菜单就是以活页,放置与粉丝页内相同的文字菜单,没有图文并茂。
  内用点餐则靠手机扫QR码,电子点单。
  虽说也许这样可以节省一些人力,但有点冰冷的感觉。
  采自助式就没收服务费。
  (不过新旧店的价位也差了10~20%以上吧!)
  外带店时期是脆薯+奶茶(60)或例汤+奶茶(50)的套餐。
  可内用后,套餐为点肉派 / 热狗堡 / 意大利面可升级。
    A. 100以下饮品(60)、C. 今日甜点(80)、
    B. 今日例汤+起司软法(80) 
  (A、B、C 可复选,不可重复)
  A餐附餐就只有饮料,而且看来最多有40元折让。
  但这杯号称百元的鲜奶绿,只能去冰无法调甜度,喝来实在很无感。
  如果内用真的需要液体,不一定要点饮料,有无料自助的水可喝。
  澳洲肉派有猪、鸡(90)、牛、鸡肉蘑菇(100)四种内馅。
  番茄酱、起司酱、肉汁,三择一。
  可加薯泥、豌豆泥(20)、双泥(40)。<酱料固定为肉汁。>
  点过猪肉派淋肉汁、起司牛肉派。
  两款肉派本身就有肉汁,这淋在猪肉派上的肉汁,实在没啥记忆点。
  猪肉、牛肉,肉都有些柴,带筋没有很好咬。
  牛肉的味道较浓郁,又有起司酱稍微变化味蕾感受,我较喜欢些。
  不过酥皮口感我没很爱,还是比较喜欢一般咸派的塔皮口感。
  肉派没加薯泥或豌豆泥,直接点了双泥热狗堡(120)。
  双泥的口感都很细致绵密,与松软带Q的软法、Q弹爽脆的热狗一起吃,
真的颇搭。
  肉汁虽味道没特别独特,却也顺滑滋润了整体的口感。
  不过秘制泡菜热狗堡(130),泡菜虽酸辣爽口,但与热狗堡就不太合拍。
  感觉是各自美丽。
  或者泡菜量减半以上,作为点缀,可能较佳。
  意大利面主料有野菇、厚切培根、蛤蜊、鲜虾、海鲜(230~320)。
  酱可选红、白、青、橘,选青酱多10元。
  蛤蜊、鲜虾,料可加价增量(40/50)。
  另有一些无全品项主料及酱料的搭配,隐藏版则写在黑板上。
  这是唐扬鸡橘酱意大利面(250)。
  一般所谓的橘酱或粉红酱,会是红白酱去调的。
  滋滋ㄚ丁的橘酱没啥番茄的酸甜,比较偏奶油的风味,我不偏好。
  唐扬鸡乍看颇干,但还好咬下还有些嫩,只是油腻感也高就是了。
  单点价位不算平价,搭套餐C/P值也不高。
  三大类主食都吃过一两款,还是没有想点炸鱼薯条当点心或主食的念头。
  对澳洲或英式美食,没有特殊情怀,再访......

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