餐厅名称：松江南京站美食｜四平街美食｜紫琳蒸饺大王的山东馄饨面
带Q劲的纯手工面条 好好味啊
消费时间：2022/07
地址：台北市中山区南京东路二段115巷3弄2-2号
电话：02-25069794
营业时间：周一～周五11:30~20:30 (周六日公休）
每人平均价位：$80
图文好读版：https://aileenonline.com/steamed_dumplings/
你是一个喜欢面食的人吗？你曾经有吃过面汤的面条完全没有味道的经验吗？
或是吃下面条后，身体会肚子胀气，有很不舒服的感受？如果有的话，
今天要介绍这家，完全不会有如上所述的这些问题，
一家位在四平街巷弄里的美食“紫琳蒸饺大王”，他们的面食餐点每道都还算不错吃，
其中这道餐点山东馄饨面，是这次要推荐的其中一道。
1.为什么是山东馄饨面？不是蒸饺？
通常店内的招牌会是店名所述，蒸饺会是这家店的特点，
那为什么我没有特别分享这道？而是山东馄饨面呢？原因很简单，
因为面食很多元，一个餐点里有馄饨也有面条，吃一餐就可以吃到两种不同的面食，
光吃的口感就有不同层次的味蕾感受，嘴里满是丰富。
2.山东馄饨面好吃吗？
其实这道山东馄饨面，是道汤面，因为自己比较偏好干面且在天气偏热的状况下，
汤面很不好入口，老板非常佛心，还说可以帮我做成干面的版本，
山东馄饨面里面大概有4个馄饨、一点酸酸的台式泡菜、菜圃及小黄瓜切片
再一点葱花点缀。
面条一入口，吃的出来不像是机器擀出来的，这看起来根本就是人擀出来的面条，
而且面条的口感很有弹性，面条调的酱香味是带着猪肉的香气味，非常的好吃，
会让人停不下来的面条，面的份量也给的非常多。不过在这还是要提醒一下，
建议这家面条要趁热吃，然后吃之前一定要喇一喇，不然冷掉会吃起来偏油。
馄饨的面皮做的是薄皮的，馄饨内馅给的非常丰满，入口满满的猪肉馅，
吃起来会有种满足感，一道餐点就可以吃到两种面食餐点，有种很幸福的感觉。
3.紫琳蒸饺大王的价位？
紫琳蒸饺大王的餐点价位，大多都是在$100元以内，以位在台北的餐厅里，
其实老实说，算是亲切了，除此之外，对于素食主义者也是挺友善的。
如果说要再访的话，其实是值得再去的，算是一家平价亲民的小店。