※ [本文转录自 BigShiLin 看板 #1Yo2sqli ]
作者: lovepig227 (卡达) 看板: BigShiLin
标题: [食记] 快八秒港式肠粉 早餐吃点不一样巷弄小吃
时间: Fri Jul 8 21:14:25 2022
餐厅名称：快八秒港式肠粉
消费时间：2022年/6月
地址：台北市士林区延平北路六段116巷2弄1号
电话：0906-296-668
营业时间：0600-1330（周一公休）
每人平均价位：$70元
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图文网志：https://guanna.site/kuaibamiao/
https://imgur.com/sfpOwu8
店家环境＆菜单价格Menu
快八秒港式肠粉在有台北曼哈顿之称的社子小区，搭乘大众运输的话在捷运士林站或剑潭
站转乘公共汽车即可抵达。隐藏在小区里的小区，快八秒港式肠粉实在很低调，而且只卖到中
午，想吃到的话可得早点起床。
店面是小小间的开放空间，很是通风，来往的客人络绎不绝，大多都是外带或室外送回家
享用。扫描地内QR Code即可线上点餐，不用排队在点餐机上群聚摸来摸去，不过不支援
线上付款，仍采现金交易就是。
快八秒港式肠粉主要贩售广式肠粉／科学面、养身炖汤和港式茶点，简单点100元内即可
享用均衡营养又美味的一餐，就算吃好一点东点西点也是200元有找，
优惠资讯－快八秒港式肠粉
1. 肠粉＋养身炖汤组合可折减＄10元。
2. 港式茶点买2送1，还可免费享用价值＄100元的高山茶。
3. 消费满＄100元集1点，5点即可兑换虾仁肠粉／养生炖汤。
鲜虾仁肠粉，＄60元
石磨米浆置于特制铁蒸笼炊熟，打上鸡蛋再放鲜虾仁和青菜，就是一盘美味的鲜虾仁肠粉
。当日老板的摆盘实在随兴，不过Google评论看到有些是整齐卷好的肠粉划分两刀，看起
来挺是美味。
快八秒港式肠粉皮白如雪花，厚度适中不透光，咬下弹性有韧劲，幽微米香、蛋香与馅料
＆酱汁完美搭配，份量颇足，简简单单就是营养丰富又清爽的一餐。
肠粉本身是单纯的石磨米浆，像是粄条或是厚一点的馄饨皮，主要是吃肠粉质地，各式馅
料随自己的喜好加点，不管是搭虾仁、配老油条或佐泡菜，肠粉来者不拒，裹在一起就是
珠联璧合的美味。
酱汁满满淋上后，才算帮肠粉注入灵魂。快八秒港式肠粉提供广式肠粉酱、台式肠粉酱和
老虎酱可自行搭配。广式肠粉酱是清爽的酱油质地而不死咸，台式肠粉酱则像是海山酱带
点甜味，老虎酱是由老板拌炒辣椒豆鼓而成的美味，香辣过瘾（中辣以上等级），再吸上
一口软嫩爽滑的肠粉，顿时唤醒美妙的一天。个人偏好肠粉清爽有劲，推荐你稍稍加上广
式肠粉酱和老虎酱就很好吃。
人气猪肉王子面，＄75元
原以为人气王子面是肠粉与王子面的混合，上桌才发现是满满一大盘王子面（约２包的份
量）。如果想一次吃到2种美味，点肠粉再加料王子面（＋＄１５元）才是正确的做法喔
。
人气王子面本身没有调味，就是稍微煮熟的王子面，面体仍有劲道不过烂，还带点王子面
本身的油炸香气。当天我仍是淋上店家的广式肠粉酱与老虎酱，吃起来颇似卤味摊刚出炉
，整份对女生来说份量巨大。
里面也有打上蛋皮，不过因为是蒸成薄片，存在感较低，如果喜欢吃蛋的口感建议另外单
点荷包蛋吃个过瘾。
虫草花炖鸡汤，＄50元
鸡汤是用小盅隔水蒸炖，保留营养同时喝的到食材鲜甜原味。店家内贴著虫草花炖鸡汤可
以护肝肾、免疫调节、抗衰老，我个人则把它当作普通的鸡汤来喝。
虫草花是金针花的金黄橘色，口感则是金针菇的滑顺加点金针花的爽脆，旦嚼起来没什么
味道，可能都经过炖煮融进进汤里了。
虫草花炖鸡汤喝起来有明显的红枣甘甜感，鸡腿肉挺大一块，炖煮后仍不柴不涩，虽属佳
品，不过骨肉分离程度未到一拨即落，之前三重喝到的炖品食堂那真的是炖品界顶标。
红茶（冰），点肠粉免费喝
点肠粉即可免费享用店家红茶，分有冰／热２种很是贴心，红茶糖度不怎么甜，水了点，
大概就是一般自助取用的红茶水准。
小结－快八秒港式肠粉
吃腻了汉堡三明治的你，快八秒港式肠粉让早晨有点不一样的选择，清爽的肠粉搭配各式
馅料的排列组合，每种都是独特的味觉经验。如果经过社子的时候还没太晚，可以试试这
简单清爽的美味。（再晚一点可能就要吃旁边的东镇巴巴涮涮锅了）7.8分／10分，到社
子值得试试推荐给你。