消费日期：2021年9月
[陈记荆州锅盔(凤山店)]
1500-1900(周日休息)
高雄市凤山区中山西路160号
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220308369
这间是某次在网页上逛食记时看到的，
喜欢吃乾乾的、有咬劲的、有面粉香气的饼，
因此闻香而来。
陈记荆州锅盔在高雄有许多分店，
这间是凤山店，
生意相当好，第一次来时扑空，
虽然还未届打烊时间，当日已全数售罄。
于是这次乖乖提早电话预订了，
抵达时正在制作我的点单，
等待的时间，就看老板表演。
一球一球白呼呼的面团，
塞入馅料后杆平洒上芝麻，
再贴入高温金属桶内，
夹出就是一片又一片各种口味的锅盔饼了。
外观有点像我们的葱油饼，
实则非常干爽，摸起来酥酥硬硬，
干烙的饼，
外带回家后也未在纸袋上留下油渍痕迹。
白面/35元
薄薄的一张饼，看起来很大，拿起来却非常轻。
饼皮薄酥，断口性佳，脆口中仍带有咬劲。
面粉香、芝麻香，越嚼越是满嘴香气。
边缘贴锅的部分呈现金黄，酥脆带有焦香。
喜欢喜欢，
简朴的美味，让人回味。
红糖豆沙
面团包入红糖豆沙馅，
贴锅烙烤后中间自然出现孔隙，
深红色的豆沙色泽，
和著香气泄漏了自己的身分。
饼薄，内馅也不厚，
说是内馅，其实就是一层红糖豆沙馅 ，
均匀散布饼皮之间，甜润清爽。
带有豆沙香气的锅盔饼，
比起白面多了一份香甜，
若说白面可搭配烧烤肉类、甜咸抹酱来吃，
这张饼倒自是一份豆沙点心。
可可奶酥
深色的可可巴附在面皮之间，
咬下酥酥香香的饼，
嚼咬中可可奶酥的甜美香气慢慢显现，
薄薄一层甜馅，巧克力香气仅是浅浅的甜蜜，
主角还是锅盔面饼，一点也不喧宾夺主。
身为巧克力控，很喜欢这款！
虽然巧克力不是浓郁香甜那种路线，
当个称职配角仍能彰显巧克力优点。
但私心觉得巧克力和芝麻很不搭就是了XD
梅菜猪肉
看不到梅干菜、看不到猪肉块，
仍旧是薄薄一层馅料刷在饼之间。
但每口都能尝到梅干菜和猪肉香气，
吃起来咸香有味，
好吃呢！意外地涮嘴好吃，
一张大饼，两三口完食。
怪味
所谓怪味，是芝麻花生与猪肉，甜咸交错；
说是怪味，我却觉得异常和谐，融洽美味。
好吃呢！不容错过的特殊好滋味~
饼虽大，但薄酥又美味，几口就吃完了。
男生一张饼肯定是吃不饱的，当点心还差不多。
有机会想把剩下的口味都攻略！
尤其是奶油太妃糖，光用想的就很好吃啊~