[食记] 桃园中坜区。小鸡咕咕脆皮炸鸡

楼主: larle (岌岌可危)   2022-07-07 15:36:17
餐厅名称:小鸡咕咕脆皮炸鸡
消费时间:2022年/6月
地址:桃园市中坜区龙昌路207巷2号(龙昌二街口)
营业时间:14:00-19:00(周六 18:00), 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_7.html
在中坜汤翅询问文里抄得一堆炸鸡情报,总算来到最后一
处小鸡咕咕。
店家地址虽为龙昌路207巷,但其实是在龙昌路与龙昌二街
口,三顾茅芦对面。这里的炸物品项较少,除基本款鸡翅、鸡
块及鸡腿外,仅多卖花枝丸和甘梅薯条。
鸡翅 20元 鸡腿 35元 鸡块 30元 甘梅薯条(小) 30元
https://i.imgur.com/NsfGGb1.jpg
这里无论鸡翅、鸡腿或鸡块都微带肉汁,算是近期拜访炸
物摊最令人欣喜的。外层面衣酥脆无油,鸡块(腿排)面衣相
对厚些。椒盐粉咸香适中,鸡肉有醃入味。小缺点在于部份面
衣略有焦味,但不是每块都会有。
https://i.imgur.com/duWFiPH.jpg
甘梅薯条便不太推荐,外层硬而内里干,地瓜甜绵香都有
些欠缺(地瓜选得不好?),梅粉则偏甜。
整体而言,这里的炸鸡表现不差,可请记得尽速食用。刚
到家时品尝的炸鸡带汁,有几块搁置片刻才吃,鸡汁便已消失
。倘若那时才开始入口,多半不会对这里的炸鸡另眼相看。原
手头上还有“泰荟炸”情报,可惜查询资料已暂停营业,只能
作罢。

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