楼主:
reesion (阿汤哥)
2022-06-29 19:15:41※ [本文转录自 Tainan 看板 #1YDV81KU ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 石榴园｜马来风味餐｜复合式餐饮｜台菜、马来菜
时间: Sat Mar 19 23:08:46 2022
餐厅名称：石榴园｜马来风味餐
详细图文介绍：https://bit.ly/3qimHT7
消费时间：2022年/1月
地址：台南市东区东兴路6号
电话：06-2360107
营业时间：10:00 - 21:00
公休：周日
每人平均位：100 ~ 150
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°59'25.1"N 120°13'43.1"E
停车：不便（路边停车）
石榴园，久闻其名却不曾来过的一家马来西亚料理，在元旦连假的第一天，又出现在站长的Googlemap中，终于可以来尝尝这家传闻中的马来特色餐厅。
不过说实话，刚抵达石榴园时，从外观看上去真的会以为已经歇业了，询问了一下老板娘后才确认还有营业。
店内与其说是餐厅，还比较像一般民宅的客厅。除了这个大大的马来西亚国旗超显眼之外，其它的区域还真的不知道要如何入镜。不过，我们来之前已经看过了众多食记，发现个情况很正常，所以也比较释怀。
https://i.imgur.com/nvi6qMr.jpg
菜单有马来西亚风味餐、石榴园风味餐、石榴园汤品以及石榴园甜点。菜色包括了马来菜、台菜、客家菜、港式等料理。
https://i.imgur.com/WNKupHh.jpg
马来炒饭，算是站长很奇泰的一到餐点。颜色看上去带着黄色，应该适用了姜黄粉下去炒。炒饭的食材有鸡肉、洋葱、凤梨块与青葱等，说实在味道并不是太出色，但也不是不好吃，只是与网络食记有一些落差。
刚好老板娘送餐过来，就小聊了一下，发现这里本来是马来西亚厨师主厨，但几年前回去马来西亚了，现在就是老板娘与老板经营。不过，两位长辈看上去年纪都有一些了，尤其是老板的脚还有点行动不方便，想维持一家餐厅真的不太容易。
于是再回去看了一下网络食记的时间，大多是落在2011~2017年之间，之后就鲜少有这家的介绍了。
我边吃著炒饭，边看着老板蹒跚的背影... ...不禁有些惆怅。
https://i.imgur.com/FBzcc3m.jpg
肉骨茶，汤的颜色比较淡一些，喝起来味道影比较清淡。
不过排骨倒是份量十足，吃起来饱足感十足。
https://i.imgur.com/ZcjQ6hG.jpg
老姜烘蛋，这道算是今天的亮点，上桌时干煸老姜的香气扑鼻而来。
蛋皮煎到带着酥脆感，老姜的香气与蛋的味道相辅相成，配着肉骨茶和白饭一起吃就是一组套餐了。
https://i.imgur.com/uh2dWXv.jpg
滑蛋牛肉饭，蛋汁、油葱、青葱与牛肉一起炒，最后盖在白饭上，非常中规中矩的一道餐点。
摩摩喳喳，满满西米露加上大块的蜜地瓜，以份量来说算是CP颇高。不过，也许是季节不对的关系，这倒是直接从冷冻库里面拿区来装盘后上桌，吃起来还有很多结块的状态。
手作港式萝卜糕，因为老板娘一直推荐最后加点了这道，外皮裹了蛋汁一起煎。
https://i.imgur.com/mLRiNpy.jpg
外观与口感都是手作的无误，不过吃起来也就是循规蹈矩的蛋煎萝卜糕。与上述很多道菜一样，不会到差的程度，但要说到美味，好像也还不到位就是。