Fw: [食记] 台南七股-清海鲜鱼汤。近花园水道博物馆

楼主: designW   2022-06-29 11:12:45
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1YkyBcjJ ]
作者: designW () 看板: Tainan
标题: [食记][山上] 清海鲜鱼汤。临近花园水道博物馆
时间: Wed Jun 29 11:11:26 2022
餐厅名称:清海鲜鱼汤
消费时间:2022年/06月
地址:台南市山上区72之2号
电话:06 578 2022
营业时间:10:30-14:00/16:30-20:00(周一周二公休)
每人平均价位:180元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鱼汤类
图文网志版:https://bo2popo.com/202206-tainan03/
这家清海鲜鱼汤离花园水道博物馆不远,
虽不是精致美食,但味道也还不错,可以来品尝看看。
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清海鲜鱼汤就位于进山上市区的主要干道上的一个路口转角处。
附近没有停车场,开车的话,得附近找位置先临停。
最让人称许的一点,虽说是乡下店家,
但空间明亮,整体环境是很干净整齐的。
大部份都是4人座位居多,空间宽敞,不会太过拥挤。
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小孩最爱的莫非是店里摆放的水族箱吧。
虽没有多少鱼跟螃蟹,但简单的就能吸引他们目光。
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观察下来,生意算还蛮不错的,
我们当天是快中午休息时间才到,还是有不少人内用跟外带。
▼菜单
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鱼类部份,有虱目鱼、鲈鱼、石斑鱼三大类。
除了最基础的鲜鱼姜丝汤外,也可以选择做成味噌汤。
或者加主食,像是面线、冬粉、粥等等,总共五大项的作法。
其他部份也有饭、锅烧、牛腩等等,餐点选择性蛮多的。
酱料跟餐具自取,也是整理得很干净。
虽然鱼汤的价位略高了些,但其他价格都还算亲民。
加上离花园水道博物馆不远,
虽不是精致美食,但味道还算不错,可以顺道来品尝看看。
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龙胆石斑肉姜丝汤(无刺) 150元
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石斑鱼营养高,所以老苏是想让小孩喝点鱼汤补补身。
佐料只简单的用了姜丝跟葱段,汤头清澈却有鲜甜的滋味,好喝。
对住石斑鱼乡隔壁的我们来说,这鱼肉的份量并不多。
不过石斑鱼本来就是单价比较高的鱼类就是。
虱目鱼皮粥品(无刺) 75元
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虱目鱼的部份,则是做了虱目鱼皮粥,
除了虱目鱼皮跟米粒外,佐料也只简单的用了姜丝跟葱段。
汤头也很清甜,可能是多了米粒的加持,味道比姜丝汤来的温润些。
肉燥饭 25元
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油油亮亮,是我最爱的肥肉口感,整体不会太死咸,还算不错。
香拌米粉 45元
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加了肉燥汤汁的米粉,尝起来咸香够味,
米粉不会吃起来乾乾硬硬,而是软软的口感,比较好入口。
卤笋干 35元
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微咸中带点酸,还算好下饭。
皮蛋豆腐 35元
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淋上酱油膏,冰冰凉凉的很是开胃。
油豆腐 10元/卤贡丸 20元
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不管是油豆腐跟贡丸都卤的很透,偏重口味。

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