[食记] 基隆-仁爱市场排队生鱼片寿司-峰寿司

楼主: Guyinkt (love that)   2022-06-22 09:17:26
消费时间:2022年/03月
在基隆仁爱市场有超多日式料理
有些店开门就来还是没位置
峰寿司就是这样的人气名店
超多种料理无论是否吃生食
都有许多种选择
限量的荒烧鱼头更是不可错过
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221200194
以下为文字摘录版
味噌汤上桌了喔!
这种在市场中的鱼料都是不手软的
不过会觉得味噌的量似乎有点不够
可能就是每个人口味不同的关系了
大蒜蛤蛎汤
这一道在冷天气吃真的是超好
大蒜的鲜甜味都出来了
接下来人气海鲜丼就上桌啦!(380元)
这还只是海鲜丼中价格最低的
但是就可以看到有很多不便宜的鱼料啦
有鲷鱼也有干贝
整体渔获蛮新鲜的
不过鲑鱼上的鱼皮在吃的时候会多少对于口感有点干扰
鲑鱼亲子丼(480元)
这一道的鲑鱼片得比较薄
相对得更好入口
光看光泽就很满意啦
炙烧比目鱼丼(380元)
看起来就没有这样彭湃啦
炙烧的比目鱼鳍边肉
就是入口即化,但就份量来说就稍微少了点
有时也会有菜单上没有的特别料理
就比如这一道的炸鱿鱼
不过味道上就是蛮一般的
每天限量的荒烧鱼头
味道倒是蛮好的
咸甜掌控得很好
其中还有一点胶质的感觉
要下结论了喔!
峰寿司整体的消费水准并不低
不过也还好有配得上的品质
在基隆仁爱市场的一级战区中也还可以屹立不倒
所以务必要参考文中的方式
才能不等太久提高CP值了喔
(毕竟等待也是时间成本阿!)
店家基本资料=>
地址 : 基隆市仁爱区爱三路21号B21摊位(仁爱市场二楼)
电话 : 02-2428-3139
营业时间 : 11:30~19:00(每天,有时中午会休息)

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