餐厅名称：聚北海道昆布锅中科店
消费时间：2022年/5月
地址：台中市西屯区国安一路168号2楼
电话：04 2465 0552
营业时间：平日11:30–15:30, 17:30–23:00、假日11:00–23:00
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好久好久没吃王品聚火锅了，最后一次吃应该是好几年前的事情，
以前是套餐式的，每种东西都只有一份，现在变成自助吧我觉得很棒欸，
跟台北的尬锅型态一样了，只是还是比较以基本款火锅为主体，
但我这次是冲著泡澡牛奶熊来了，实在太可爱了阿。
这间聚北海道昆布锅是中科店，位在米平方广场的二楼，
那栋还满多好吃的美食，一楼有寿喜烧一丁，还有屋马欧，停车也可以折抵。
低消每人288元，另加一成服务费，依据选的主餐价位不同，
自助吧有新鲜野菜、炊饭、日式面食、霜淇淋、咖啡、冷热饮都吃到饱，
你也可以直接吃自助吧布点主餐就是288元，但一般好像都还是会点主餐。
环境还挺美的，疫情期间几乎没什么人，
我们差不多要包场的概念了，整间大概只有两到三桌。
取餐都要记得戴手套欧，自助区看到的东西都可以夹，蔬菜类我觉得满丰盛的，
有香菇、杏鲍菇、金针菇、玉米、豆腐、南瓜、芋头、大白菜、奶油白菜、
高丽菜、番茄、玉子烧、鱼饼等，觉得满可以的，爱吃菜的应该可以直接288吃到饱。
酱料区也满丰富，味噌山葵酱满特别的，不错吃，还有地狱胡麻酱也很不错。
副食区有各种饭面类，有白饭也有炊饭，重点有寿喜烧可以加耶，
还有三种面食绿藻乌龙面、博多拉面、赞岐乌龙面可以拿。
没想到寿喜烧里面是真的有肉，还有满满的洋葱，搭配炊饭跟白饭都超好吃的阿，
觉得满有诚意的，这样自助吧有肉有菜挺OK的，只是人多的话应该也很快肉就被挖光我猜
好久没吃聚了，感觉跟之前很不一样，好像变好了，虽然价格也变高了，
以前好像三百多就有一个火锅套餐，现在吃一吃加一成要500元上下了，
如果还要换汤底一定会破500，然后是采鸳鸯锅的形式，两个人一锅。
札幌起司牛奶锅+$55
冲著这个泡澡熊来的，也太可爱了吧，还是招财猫的姿势，
这只招财熊阿非常可爱，很舍不得下锅，但还是要下去，
泡澡牛奶熊本身就是牛奶冰砖欧，然后第一次店员会来帮你下起司，
但后面加汤就有点变淡，但一开始汤头真的超级好喝。
鱼片鲜虾拼盘$438
鱼片鲜虾拼盘里面有鲷鱼片、虾子、蛤蛎、鱿鱼，分量算适中，
每种大概4~5个，以一个人吃的话是吃得饱啦，再搭配自助吧真的很撑。
海鲜也算满新鲜的，400多价位已经是聚里面算便宜的价位唷。
雪花牛肉$418
有点主餐最便宜就是418起跳。我点雪花牛肉，一共有九大片，
我觉得他雪花牛满好吃的，油花适中，且软嫩好吃。
他沾酱我满喜欢的，有好几款沾酱都好搭，尤其胡麻酱超推的，加肉加菜都好吃。
一桌上满也是满澎派，蔬菜里面有奶油白菜我也满喜欢，现在外面青菜也不便宜呢。
鲜鱿海鲜拼盘$418
这个鲜鱿海鲜拼盘里面有鱿鱼、鲜虾、小珠贝、鲷鱼、乌鱼，
这个是以鱿鱼为主体，其他都2片，鱿鱼一整只我觉得很可以，
煮起来也很不错，小珠贝不要煮太久不然会缩水欧。
自助吧的蔬菜我们就吃了好几盘，玉子烧也慢特别，
还有各种菇类跟青菜，真的很推荐爱吃菜的人来这边。
汤底部分有一些需要另外加价，有一些是基本的，昆布、味噌、滋养锅不用加价，
牛奶锅+55、番茄锅跟麻辣锅+49，
两人一锅的话可以跟我们一样考虑一个人加价可以一起吃鸳鸯锅。
饮料部分有基本的绿茶、可尔必思、冰沙、奶茶，热饮有咖啡、茶包，他拿铁还不错喝。
霜淇淋可以自己搭配酱料配料，蜜红豆超级好吃的阿，
还有一定要加一下黑糖，霜淇淋口味有抹茶跟牛乳两种，中间就是综合的抹茶拿铁。
大推他们的霜淇淋，抹茶拿铁霜淇淋配蜜红豆超级好吃。
抹茶也不苦涩很对味，蜜红豆也很甜很软有入味，吃了好几只霜淇淋
整体吃起来比之前好很多，但如果价格可以再可爱一点会更好。
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