※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Y9r7bAE ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 飨麻飨辣｜台南国宾旗舰店｜起家店迁徙再出发
时间: Tue Mar 8 20:53:54 2022
餐厅名称：飨麻飨辣｜台南国宾旗舰店
详细图文介绍：https://bit.ly/3MygWKr
消费时间：2021年/12月
地址：台南市东区庄敬里 中华东路一段 66号
电话：06-2098878
营业时间：平日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30；六、日11:30 - 22:30
公休：无
每人平均位：468 ~ 598（须+10%服务费）
支付方式：现金、刷卡
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'48.0"N 120°14'03.4"E
停车：方便（路边停车）
话说从前，永康中华路上有两家麻辣火锅名店，一家是中山南路以北的XM麻辣锅，另一家就是今天介绍的飨麻飨辣麻辣火锅。这两家的老板都是乡民，都会出没台南板，也同时都有拥有广大的乡民支持者，再加上地缘位置有重叠到，较劲的意味相当浓厚。
不过，XM算是崛起的比较早，在飨麻飨辣还在奋斗的时期，就已经开了三个分店。但这几年飨麻飨辣稳扎稳打，先后开了永华旗舰店、高雄明诚旗舰店、高雄梦时代店以及今天要介绍的台南国宾旗舰店，颇有后来居上的架式。
台南国宾旗舰店原本是位于永康区中华路481-1号，飨麻飨辣的起家店。在2020年时整个搬到了东区中华路的国宾影城一楼。虽然都在同一条路上，而且相距不远，但规模整个大提升，完全是不同等级。原址本来是迪诺，算是老牌的电子游戏场。但2019年时被查获有赌博电玩而黯然收场。
飨麻飨辣进驻后，把侧面打造成网美墙，让喜欢拍照的网美们可以好好打卡一番。
https://i.imgur.com/uhycxCW.jpg
门口旁了两台贩卖机，看标题写着餐后去味机（不是趣味机或去喂鸡，可恶的新注音。），投币后会有20秒的时间喷出去味烟雾，消除身上的味道。
柜台前有客户用餐权益表，还有无浪费与振兴券的加码优惠。
柜台前的候位区，可以坐在沙发上舒服等待。
用餐环境走整洁明亮的路线，因为我们是第一波进来的客人，空气中还没有混入火锅的味道。
入座前，餐桌上的各式餐具都已经备妥，还有点肉专用的夹子。为了不混用餐盘，每个人给予一个拿取熟食的餐盘。
价目表平日午餐468、平日晚餐568、假日全天598，所有价位都需要+10%的服务费。（本价目表为2021/12月份的版本，可能与您现在看到的不同）
https://i.imgur.com/HJfGLLp.jpg
从最右边的区域开始，放置的都是常见的火锅料、饺类、浆类制品。
上方为各种面类、方便面、冬粉等。
下方则有龙鳕、鲨鱼片、虱目鱼肉、鱼皮、鱿鱼、巴沙鱼、雪螺（没有说是多利鱼给推，不过雪螺没写是福寿螺）等海鲜食材。
接着有、猪心、猪肝、鸡心、蛤蜊，还有一碗一碗的花枝浆。
龙胆石斑头、竹蛤、雪贝、鲑鱼头、牛蹄蟹、鳕鱼下巴。
活虾，放在水族将中展示给客人看。
然后是蔬菜区，有各式当季蔬菜。
菇类、瓜类以及直接食用的水果。
酱料区，零零总总有十多样选择，不过第一波客人还没进来，酱料区就有些凌乱了，应该是午餐时段后到晚餐直接沿用，没有额外清理。
自取加汤区，还有卤锅。
麻辣鸭血与麻辣豆腐。
满满的卤大肠，十分邪恶！
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卤肉燥与白饭。
熟食区开头，右边是各式小菜、醃菜，还后是握寿司。看上去也有些凌乱。
披萨与奶酪。
炸薯条、鸡块与玉米酥。
水牛城鸡翅、梅汁排骨。
红酒炖牛肉、西班牙海鲜炖饭。
https://i.imgur.com/TyXdhQs.jpg
铁板煎鸡腿排，煎好后会放在前面的盘子给客人夹取。
饮料区，有果汁机、优格冰沙与茶类。
霜淇淋机以及DIY气泡水。
小饼干与甜筒饼干，主要是拿来搭配冰淇淋，但喜欢的话也可以拿来直接吃。
冰淇淋有提供台南在地品牌：小橡树。
现场口味有三种，需要叫专人来挖。
另外还有比利时的Glacio冰淇淋共10种口味以及冰棒。
甜点柜有小蛋糕、布丁、乳酪、布朗尼、提拉米苏、生乳卷以及金苹果。
常温区有手工小点心、酥皮、柠檬蛋糕、坚果塔、苹果派，还有未削皮的苹果、橘子和香蕉。
拿完食材后，汤头也上桌了，先来一张大合照，这可是吃到饱火锅才有的福利，平常很难拍到到大家都在一起的画面呢！
https://i.imgur.com/ydRzClJ.jpg
今天选择的是经典的天香麻辣（牛骨、朝天椒、中药、蔬菜）和御膳白雪（猪骨、鸡骨、蔬菜、中药）编按：官网写猪骨、鸡骨、“朱蔡”、中药，因为我真的不知道朱蔡是什么，所以先用蔬菜更正，要是真的有朱蔡这个东西，我会再改回来。
肉燥饭的小彩蛋，竟然有整块的焢肉在其中。
鲑鱼握寿司、红酒炖牛肉。
水牛城鸡翅、西班牙海鲜炖饭。
披萨和大鸡腿排。
肉忘了纪录，不过官网有写主推：安格斯牛、官山香草猪、豪野樱桃鸭以及澳洲小羔羊。
看这盘的形状应该是樱桃鸭。
这盘应该也是牛肉。
牛蹄蟹、白虾与鱼片。
火锅料拿来煮汤底，一盘给四个人分，别加太多反而撑死自己。
红锅烫鱼片。
红锅涮肉片。
再涮一片更大的牛肉片。
https://i.imgur.com/KU32v08.jpg
白锅涮肉片。
涮呈粉红色的肉片特别适合拍照呢～