[食记][台南] 飨麻飨辣|台南国宾旗舰店|起家店

楼主: reesion (阿汤哥)   2022-06-15 12:40:50
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Y9r7bAE ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] 飨麻飨辣|台南国宾旗舰店|起家店迁徙再出发
时间: Tue Mar 8 20:53:54 2022
餐厅名称:飨麻飨辣|台南国宾旗舰店
详细图文介绍:https://bit.ly/3MygWKr
消费时间:2021年/12月
地址:台南市东区庄敬里 中华东路一段 66号
电话:06-2098878
营业时间:平日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30;六、日11:30 - 22:30
公休:无
每人平均位:468 ~ 598(须+10%服务费)
支付方式:现金、刷卡
有无包厢:无
提供Wi-Fi:有
座标(度分秒):22°59'48.0"N 120°14'03.4"E
停车:方便(路边停车)
话说从前,永康中华路上有两家麻辣火锅名店,一家是中山南路以北的XM麻辣锅,另一家就是今天介绍的飨麻飨辣麻辣火锅。这两家的老板都是乡民,都会出没台南板,也同时都有拥有广大的乡民支持者,再加上地缘位置有重叠到,较劲的意味相当浓厚。
不过,XM算是崛起的比较早,在飨麻飨辣还在奋斗的时期,就已经开了三个分店。但这几年飨麻飨辣稳扎稳打,先后开了永华旗舰店、高雄明诚旗舰店、高雄梦时代店以及今天要介绍的台南国宾旗舰店,颇有后来居上的架式。
台南国宾旗舰店原本是位于永康区中华路481-1号,飨麻飨辣的起家店。在2020年时整个搬到了东区中华路的国宾影城一楼。虽然都在同一条路上,而且相距不远,但规模整个大提升,完全是不同等级。原址本来是迪诺,算是老牌的电子游戏场。但2019年时被查获有赌博电玩而黯然收场。
飨麻飨辣进驻后,把侧面打造成网美墙,让喜欢拍照的网美们可以好好打卡一番。
https://i.imgur.com/uhycxCW.jpg
门口旁了两台贩卖机,看标题写着餐后去味机(不是趣味机或去喂鸡,可恶的新注音。),投币后会有20秒的时间喷出去味烟雾,消除身上的味道。
柜台前有客户用餐权益表,还有无浪费与振兴券的加码优惠。
柜台前的候位区,可以坐在沙发上舒服等待。
用餐环境走整洁明亮的路线,因为我们是第一波进来的客人,空气中还没有混入火锅的味道。
入座前,餐桌上的各式餐具都已经备妥,还有点肉专用的夹子。为了不混用餐盘,每个人给予一个拿取熟食的餐盘。
价目表平日午餐468、平日晚餐568、假日全天598,所有价位都需要+10%的服务费。(本价目表为2021/12月份的版本,可能与您现在看到的不同)
https://i.imgur.com/HJfGLLp.jpg
从最右边的区域开始,放置的都是常见的火锅料、饺类、浆类制品。
上方为各种面类、方便面、冬粉等。
下方则有龙鳕、鲨鱼片、虱目鱼肉、鱼皮、鱿鱼、巴沙鱼、雪螺(没有说是多利鱼给推,不过雪螺没写是福寿螺)等海鲜食材。
接着有、猪心、猪肝、鸡心、蛤蜊,还有一碗一碗的花枝浆。
龙胆石斑头、竹蛤、雪贝、鲑鱼头、牛蹄蟹、鳕鱼下巴。
活虾,放在水族将中展示给客人看。
然后是蔬菜区,有各式当季蔬菜。
菇类、瓜类以及直接食用的水果。
酱料区,零零总总有十多样选择,不过第一波客人还没进来,酱料区就有些凌乱了,应该是午餐时段后到晚餐直接沿用,没有额外清理。
自取加汤区,还有卤锅。
麻辣鸭血与麻辣豆腐。
满满的卤大肠,十分邪恶!
https://i.imgur.com/9SZ82sV.jpg
卤肉燥与白饭。
熟食区开头,右边是各式小菜、醃菜,还后是握寿司。看上去也有些凌乱。
披萨与奶酪。
炸薯条、鸡块与玉米酥。
水牛城鸡翅、梅汁排骨。
红酒炖牛肉、西班牙海鲜炖饭。
https://i.imgur.com/TyXdhQs.jpg
铁板煎鸡腿排,煎好后会放在前面的盘子给客人夹取。
饮料区,有果汁机、优格冰沙与茶类。
霜淇淋机以及DIY气泡水。
小饼干与甜筒饼干,主要是拿来搭配冰淇淋,但喜欢的话也可以拿来直接吃。
冰淇淋有提供台南在地品牌:小橡树。
现场口味有三种,需要叫专人来挖。
另外还有比利时的Glacio冰淇淋共10种口味以及冰棒。
甜点柜有小蛋糕、布丁、乳酪、布朗尼、提拉米苏、生乳卷以及金苹果。
常温区有手工小点心、酥皮、柠檬蛋糕、坚果塔、苹果派,还有未削皮的苹果、橘子和香蕉。
拿完食材后,汤头也上桌了,先来一张大合照,这可是吃到饱火锅才有的福利,平常很难拍到到大家都在一起的画面呢!
https://i.imgur.com/ydRzClJ.jpg
今天选择的是经典的天香麻辣(牛骨、朝天椒、中药、蔬菜)和御膳白雪(猪骨、鸡骨、蔬菜、中药)编按:官网写猪骨、鸡骨、“朱蔡”、中药,因为我真的不知道朱蔡是什么,所以先用蔬菜更正,要是真的有朱蔡这个东西,我会再改回来。
肉燥饭的小彩蛋,竟然有整块的焢肉在其中。
鲑鱼握寿司、红酒炖牛肉。
水牛城鸡翅、西班牙海鲜炖饭。
披萨和大鸡腿排。
肉忘了纪录,不过官网有写主推:安格斯牛、官山香草猪、豪野樱桃鸭以及澳洲小羔羊。
看这盘的形状应该是樱桃鸭。
这盘应该也是牛肉。
牛蹄蟹、白虾与鱼片。
火锅料拿来煮汤底,一盘给四个人分,别加太多反而撑死自己。
红锅烫鱼片。
红锅涮肉片。
再涮一片更大的牛肉片。
https://i.imgur.com/KU32v08.jpg
白锅涮肉片。
涮呈粉红色的肉片特别适合拍照呢~
作者: STARKUO (亿载金城武)   2021-03-08 21:02:00
飨麻飨辣最早是在嘉义开的,不过嘉义店收起来了
作者: FlynnZhang (●—●)   2021-03-08 21:04:00
国宾还有在营业吗
作者: top1429 (甩阿甩~)   2021-03-08 21:16:00
推一个,聚餐的好地方
作者: Beckcloud (乐)   2021-03-08 21:24:00
推一个~顺便赠送一张3/10到期的100折价券安南区自取XD
作者: hsx1002 (哈哈是我啦)   2021-03-08 21:36:00
是只有小橡树才是服务人员帮忙挖吗
作者: sbuh0111 (布柯)   2021-03-08 21:37:00
比麻辣风暴好多了,麻辣风暴一直改东西,越来越少炸得也不怎么样,真的去一次就不会再去
作者: a030220785 (朝天凳)   2021-03-08 21:43:00
有空走过去后面,看看他们的环境你就会考虑一下了
作者: jiern (jiern)   2021-03-08 21:46:00
对这家印象差 会偷客人用餐时间 8点半进入吃饭 想说可以吃到10点 结果大约9点多 海鲜区食材收的干干净净 等于有一半主力食材不见 即然要这样 就别写最后收客到9点或退些费用给客人 而不是用餐时间才一半就把主力食材移走一半
作者: goodser456 (oris)   2021-03-08 21:46:00
普通,草莓季去的,草莓超小颗而且完全不会甜==
作者: xffh (xo)   2021-03-08 22:00:00
印象差+1 螃蟹祭 螃蟹肉烂到像泥 订五人给一桌一锅 没下次
作者: biemelo157 (瓜瓜)   2021-03-08 22:06:00
谢谢精确座标,终于找到到这间店了
作者: jamze (詹姆斯胖的)   2021-03-08 22:09:00
嘘店家 完全是一次店 4个人只有一锅 然后肉还要夹盘子上超级慢 印象中也只有虾子比较新鲜 其他的就...
作者: Ikvena (灼灼其华)   2021-03-08 22:11:00
草莓季吃了两次 真的有的甜有的不甜 所以我都会炼乳加爆0.0b
作者: KarlMarx (抗议WTO无罪!立刻放人!)   2021-03-08 22:17:00
草莓要每颗都甜很难吧....。
作者: yoyo15 (yoli)   2021-03-08 22:17:00
看这篇突然怀念起永大路的劲辣旋风(应该是这店名)
作者: xenon573 (xenon573)   2021-03-08 22:19:00
东西我觉得是好吃的、缺点就是人多时上肉真D慢
作者: kevinro66   2021-03-08 22:29:00
同意楼上,星期六晚上人多的时候,肉半小时才出一盘,搞毛啊!
作者: leo0227 (leochiou)   2021-03-08 22:36:00
去一次就不会再去了,之前家人怀孕去吃,地板湿答答差点滑倒,然后当天送的汤底又送错,工作人员差点撞倒儿童椅,也没说声抱歉。
作者: jeff1008 (Bottega Veneta)   2021-03-08 22:39:00
去过一次 普普通通 不会再去
作者: brella (府城严选臭懒趴)   2021-03-08 22:46:00
永华店还不错
作者: TIMPIGTIM (膀胱)   2021-03-08 22:47:00
我也觉得这间服务上很差 永华店体验好很多
作者: hgddr6881686 (爱德华)   2021-03-08 23:08:00
完全不推
作者: leonian (......)   2021-03-08 23:25:00
吃过一次,觉得东西都蛮粗的,不会再去+1
作者: zzz50126 (MusicBear)   2021-03-08 23:36:00
吃过2次永华一次国宾 国宾那次肉比较差
作者: TsaiPoki (Poki)   2021-03-08 23:46:00
觉得甜点好吃 其他普
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2021-03-08 23:51:00
公司聚餐吃过一次....钱还是省下来好了
作者: parislove3 (艾草糖)   2021-03-08 23:53:00
还记得2013有吃过永康店 位子安排在门口 手肘会被电动门打到 室内有蚊子 还拿到过期的包装火锅料 不知这几年有无改善
作者: stupid52020 (不知者无罪)   2021-03-08 23:59:00
真的没很好吃
作者: atien666 (...)   2021-03-09 00:10:00
4人一锅不是正常吗
作者: duoooo24 (王多)   2021-03-09 00:12:00
以前还没有名时,cp 值超高,现在出名了,装潢华丽了,东西越来越难吃了
作者: clamplove (咸花飞)   2021-03-09 00:51:00
可惜没有鲜蚵
作者: womf (魔兽)   2021-03-09 00:55:00
东西不错吃 但绝对不想人多的时间去 肉片现切等到天荒地老
作者: lun1110 (Lun)   2021-03-09 01:13:00
锅子太浅而且没鸳鸯锅...新马辣我四人吃是两人一锅
作者: ladoris (樱桃面包超人)   2021-03-09 01:17:00
看了推文,麻辣锅爱好者我还是继续吃老常在好惹
作者: nanako (奈奈子)   2021-03-09 02:43:00
会偷用餐时间+1,时间还没到,海鲜跟冰淇淋都收光光,印象很差,建议要去吃的不要订第二轮的时间
作者: hdotistyle (o'_'o)   2021-03-09 03:37:00
完全一次店 我还是去隔壁南纺吃新马辣好了
作者: k5a (莫问)   2021-03-09 04:45:00
偷用餐时间这点 怎么在很多食记看过好几次了...这样不行吧
作者: Sofast (sowhat)   2021-03-09 06:36:00
上次去还不错
作者: abcdegg (lciykre)   2021-03-09 07:45:00
认真觉得普通 没有什么特别吸引力 肉真的普普
作者: Memento202 (遗留过往)   2021-03-09 08:05:00
店家不行的地方可以评论,但说没鸳鸯锅的有没有先去吃过再来嫌啊,笑死
作者: lee108112 (欧印)   2021-03-09 08:29:00
看过阿强在食材附近散步 口味一次店
作者: Alphaplus (do me a favor)   2021-03-09 08:39:00
环境太杂乱,放食物的地方都湿湿水水的新马辣大胜,虽然价格高一个等级,但不差那两三百
作者: xSAUCEx (索思)   2021-03-09 09:16:00
真的愈来愈难吃 刚开时去小店吃过觉得物超所值 后来愈开愈大间只剩装潢ok 东西难吃
作者: GGINDOWBOW (吃肥肥装颓颓)   2021-03-09 09:26:00
口味还行 但是会偷时间不然就是补料速率慢到让人觉得是故意的 很没诚意
作者: saladp (橘子)   2021-03-09 11:31:00
去过永华店是四大一小给两个鸳鸯锅
作者: ayazard (aya)   2021-03-09 11:54:00
感谢灭火,新马辣吃太多次后本想换家吃看看
作者: kugyumayu (习惯自然)   2021-03-09 12:25:00
嫌的要死 用餐时间还是九成至客满不知道这价位的吃到饱麻辣锅有哪间能打?
作者: QS531 (千浪过 文风不动)   2021-03-09 12:30:00
CP值高的就是XM跟宝吧
作者: inging841009 (波罗面包)   2021-03-09 13:45:00
我觉得原店CP值较高
作者: jiern (jiern)   2021-03-09 13:49:00
能不能打不知道 反正我不会上门光顾 连用餐时间也在偷 谁知道看不到的厨房有什么还会偷如果当年XM不去搞意大利面 不去德安搞百货店舖搞港式饮茶专心做麻辣锅的街边店 如今台南市场一定仍是XM称霸 专注做好本业比什么都重要
作者: smalldora (花阿弘)   2021-03-09 14:13:00
这个价位来说台南只剩新马辣能比了
作者: grandzxcv (frogero)   2021-03-09 16:07:00
XM林森店真可惜,大学生客群很大的
作者: HeavyBlue (T-Wolves)   2021-03-09 17:04:00
推文自己小心...老板会看PTT
作者: hdotistyle (o'_'o)   2021-03-09 18:36:00
多加个2 300吃新马辣 不香吗 还不用自己拿食材
作者: jiern (jiern)   2021-03-09 18:49:00
看就看 自己店内做法被人质疑有问题 又不是讲非事实的事还是不想解决问题 只想解决提出问题的人?
作者: Elvis1991 (神乐)   2021-03-09 19:00:00
这飨麻服务真的不怎么好
作者: lun1110 (Lun)   2021-03-09 22:19:00
锅子我记去“了熟锅”,响麻有鸳鸯锅但我觉得太浅了https://i.imgur.com/I2bFGTz.jpg前阵子吃太多火锅有点混乱,但新马辣我觉得要用自己手机好麻烦点餐比较喜欢小蒙牛,但品项是新马辣赢,价格也较高而且新马辣是牛肉咖喱饭!没有鸳鸯锅的是“熟锅”,在此修正下,别再说我没吃过了QQ再请开版帮我删除没鸳鸯锅那个留言,麻烦了谢谢
作者: envy116 (hihi)   2021-03-10 07:02:00
永华店比较好,国宾的动线有点差,尤其是熟食区后的内用区,有够挤的
作者: parislove3 (艾草糖)   2021-03-10 13:10:00
不知道kugyumayu在扯什么 人多客满又度代表真的很好
作者: qize1428 (倫)   2021-03-10 21:28:00
新马辣>all
作者: Z31   2021-04-07 22:07:00
新马辣真的一次店 第三轮肉质和前面的不一样 极度不推推荐飨宴或是飨麻飨辣都不错 近期吃很推荐 单点推荐牛园火锅
作者: jericho1026   2021-04-09 15:16:00
食材种类满多的,甜点也好吃,以这价位算不错了
作者: zyc5566 (力歪吸五六)   2022-06-15 19:42:00
这家我认真觉得还好

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