餐厅名称：中山区美食|富记刀削面馆 充满酱油香气的虾仁蛋炒饭
消费时间：2022/03
地址：台北市中山区合江街17巷8-2号
电话：02-25095752
营业时间：周一～周五11:30~20:30 (周六日公休）
每人平均价位：$90
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文好读版：https://aileenonline.com/shrimp-fried-rice/
吃过那么多家炒饭，你有因为炒饭香气而被吸引的吗？没错！！富记刀削面馆有别于其他
家卖的炒饭不同，这家的特色是酱油的香气作引子，会让人一口接一口的炒饭。
1.让你吃粗饱的虾仁蛋炒饭
没错！！富记刀削面馆所提供的外带炒饭便当，也是一盒满满满，绝对不会有吃不饱的情
况发生，让你这个脑袋死掉好多脑细胞亦或是以劳动奔波的身体，能获得满满的能量。
2.虾仁蛋炒饭湿润不干
这家的虾仁蛋炒饭是走湿润路线，虽说炒饭也是炒的很粒粒分明，但不会让你吃到一半有
太干或需要喝水的状况发生，另外它的家的虾仁给的也算是恰当，虾仁食材处理上很干净
，上面没有黑黑的肠线分泌物，咬下去跟饭一样，很湿滑的口感，吃的出来是新鲜的。
与其他家炒饭不同的是，不知道为什么，这家炒饭的香气特别迷人，不确定是不是使用老
抽及酱油来处理这道炒饭，不仅色泽上很漂亮，香气也是非常吸引人，会让我到现在仍难
以忘怀的香气。
3.炒饭价格上中规中矩
富记刀削面馆以现在通货膨胀、又位居台北市的便当来说，没有到100元，我都觉得价格
上算是可以接受的程度。毕竟这家店是以刀削面店为店名，有稍微询问里面的店员，以面
类餐点中，哪一道是最多人点的，也许喜欢吃面类的你们，可以吃吃看他们家的木须肉炒
面。