[食记] 嘉义 新港鸭肉羹 奉天宫香客大楼人气小吃

楼主: jay70134 (AJ)   2022-06-13 22:03:51
餐厅名称:新港鸭肉羹
消费时间:111年5月
地址:嘉义县新港乡中山路奉天大厦17号
电话: 05 374 7950
每人平均价位:NT45~100元
营业时间:每天 07:30–18:30
图文好读版
https://ajgogo.com/xingang-duck-soup/
开车经过新港,想说没吃过正牌的新港鸭肉羹就来尝鲜看看,咸甜味道很南部口味,不喜
吃甜的人可能会觉得太甜了XD
新港鸭肉羹
营业时间:每天 07:30–18:30
电话:05-374-7950
新港鸭肉羹位置很好找,就在奉天宫香客大楼一楼,生意最好那家就是。
新港鸭肉羹就真的只卖羹,想吃其他点心小吃可找其他摊子买,看网友会买附近的炸物摊
、粽子或碗粿来搭配鸭肉羹。
鸭肉羹一碗45元。由于新港鸭肉羹人气实在太旺,他们也有出冷冻包宅配,连佐餐的调味
料 辣椒粉、五印醋都可以买。
买隔壁的新港肉粽秀搭配鸭肉羹,很有饱足感。
先来说说鸭肉羹吧,虽然现场没有大火快炒的流程,但鸭肉羹带了浓郁的锅气,搭配大量
鲜甜细笋丝与一些软嫩的鸭肉块,汤头确实不错。
偏甜的滋味很合南部人口味,但这个甜不会像台南的羹汤那么夸张,挺好喝的。
吃几口原味后,再加入辣粉、五印醋喝喝看。
这辣粉很香,辣度也够,加一点辣粉香香辣辣的好吃。
再来点酸香逼人的五印醋,让鸭肉羹除了甜辣外,又多了一份酸香感,蛮有层次的。
肉粽秀的碗粿、南部肉粽就是正常表现,搭配鸭肉羹刚刚好喔~

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