餐厅名称：大麦小麦日式酒食
消费时间：2022年5月
地址：嘉义市东区融和街57号
电话：05 277 0052
营业时间：1830-0100,周日公休
每人平均价位：800-1500
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：芥末章鱼 照烧鸡皮 火烤明太子 炸日本干贝 炸栉瓜等
官网：https://www.facebook.com/oomugikomugi/
图文网志: https://blog.xuite.net/tangsolsunny/sunsetstar/590411308
隐身在嘉义市融和街的木造老屋，“大麦小麦日式酒食”是由日本札幌出身的老板及
台湾老板娘所经营的居酒屋。
从2019年营业至今，菜单经过多次改版，最新一次大改版是从2021年8月至今，以一
品料理、炸串、串烧为主，低消是150元酒水。
Suntory顶级生啤酒（NT 150）、Suntory顶级爱尔生啤酒（NT 160）
夏季限定的芒果沙瓦（NT 220）、冬季限定的草莓沙瓦（NT 220）
想喝清酒可以冰柜自己挑，也可以找老板或店员推荐。
当然熟了也能直接问最近有没有什么新的品项XD。
芥末章鱼（NT 120）、照烧鸡皮（NT 150）、火烤明太子（NT 180）：个人最爱的几
道下酒菜，几乎每次来都会点。
综合风味腊肠拼盘（NT 390）：想吃肉的时候，通常会点这盘。
水针鱼干（NT 200）、盐味章鱼烧（NT 180）、软丝一夜干（NT 280）
牙买加猪排（NT 270）、烟燻牛肉&猎人香肠（NT 480）、油封鸡腿（NT 300）
日本干贝（一个NT 100）、栉瓜（NT 60）：个人最爱的两道，喜欢炸串大于烧烤。
玉米笋（2串NT 60）、莲藕（NT 70）、洋菇（NT 70）、虾（时价）、猪腰内肉（
NT 80）
茄子（NT 80）、鸡软骨（NT 70）：串烧类个人最爱的两道。
鸡生蠔（NT 120）、鸡腿肉（NT 70）、猪五花（NT 70）、冲绳辣味鸡心（NT 65）
、栉瓜（NT 60）
每天可能会准备一款隐藏版的主食，售完为止，曾吃过生雾壳甜虾丼、亲子丼、烧肉
丼、饭团、牛肉咖哩饭等。
近期新品则会写在黑板上，前阵子吃到的高丽菜盐味沙拉（NT 150）、烤杏鲍菇（
NT 70）、名古屋风关东煮（NT 250）。
偶尔会有当日限定料理要直接问，曾经吃过的包括鳕鱼白子、萤乌贼、“灯笼”、あ
なご、银杏、牛奶贝、海胆𩽾𩾌鱼肝、うにいくら丼等。
特定节日也可能会出限定料理，例如圣诞节的炸鸡、跨年的荞麦面，跨年当晚在家看
红白到九点多再散步来吃，边听演歌边吃“大晦日 年越しそば”，令人想起多年前在京
都知恩院看敲钟再到祇园吃年越しそば那个下雪的跨年冬夜。
2019年的第一版菜单，刚好自己周五也都会上班到八点多，忙完就来杯生啤、点些关
东煮、太饿就再加碗山药泥麦饭，是让人非常满足的小周末晚餐。（目前菜单已无关东煮
和麦饭）
至于以前偶尔才出现的限定拉面，听说因为制作过程比较繁琐，不会在现场卖了，改
为制作料理包，目前不定期会在店家粉专的社团里贩售。
“大麦小麦日式酒食”是口味道地的日式居酒屋，来访多次也常遇到日本客人。疫情
期间不能出国，只要想念日本的时候就会来这点杯生啤和吃几道菜囉。