餐厅名称：老爷烧肉
消费时间：2022年5月
地址：800高雄市新兴区七贤二路18号
电话：（07）285-0000
营业时间：12:00~隔日02:00
每人平均价位：539元、639元、759元（皆需再加一成）
可否刷卡：可
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完整图文版：https://after-sleep.com/master-bbq/
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这天跟一位从海外归国并且隔离完的朋友聚餐，由于他一直嚷嚷着想吃烧肉，但一时之间
也不知道吃哪间比较好，先前最常去吃的秘町已经有点腻了，所以后来就查到了这家老爷
烧肉，想说来尝试看看吧
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会来这家店的另一个原因是因为有查到这家店的生日优惠，如果是寿星当日用餐本人可享
65折，当月寿星的话则是用餐可享85折，这点在订位时有特别跟电价确认过了所以是没问
题的
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先附上菜单给各位参考，这里区分成三种价位，分别是539元、639元及759元，用餐时间
为2小时，并且会加收10%服务费。另外要特别注意的是，最后30分钟就不能加点了，有时
候边用餐边聊天就会超过时间了，像我们这次就因为这样没点到甜点类的品项
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用餐前在网络上查资讯时才想到这家店就是今年一月份发生火灾的店家（参考新闻：疑客
人炭烤食材酿灾 高市老爷烧烤店传火警），用餐前还有点犹豫说。不过看外观是看不出
有什么火灾后的痕迹
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进门后在带位前店员就拿给我们上面那张斗大的菜单，然后在入座前就要先选好用餐价位
了，后来我们选了639元的选项，除了一般肉类外还可以吃到一些海鲜，才不会这么腻
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我们是平日的晚上来用餐，所以人潮不是很多，随手拍了一些店内的座位照，感觉这里的
空间还蛮宽敞舒适的，而且都是独立的小包厢座位区，不用跟陌生人比邻而坐
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店员领着我们上到二楼，不过似乎也只有几桌客人而已，看来平日的生意算是普通而已
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自助区的品项就比较一般了，像是标准的碳酸饮料机、咖啡机与茶饮机等等，另外酱料的
部分除了有日式酱油、烧烤酱、味噌酱、蒜泥与葱花等基本项目外，也有和风洋葱、韩式
泡菜跟毛豆等三种小菜，不过口味都一般般而已
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冰淇淋的部分则有提供泰国明果冰淇淋以及明治冰淇淋两种品牌，还好挖的时候不会很硬
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这里点餐的方式蛮不错的，是以手机扫描店员提供的QR Code，可以直接在上面选择要点
的选项，店员说每次可点8样菜，每五分钟可点一次，人潮不多时送餐还蛮快的，也可以
省去等待店员来桌边点餐的时间
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虽然我照片没拍到不过这里其实是有火锅跟烤炉两种的，两边都是采用瓦斯炉的方式
供火，这样或许会少了一些炭香味，但感觉也比较好自己控制火力，店员也不用端著炭火
走来走去，我个人是比较喜欢这样的设备与模式的（不知道是不是火灾后更新的？）
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烤到一半发现有个不太理想的地方，那就是这里的烤网都太会沾黏食材了，导致没多久烤
网就会焦掉了。店员说可以先点一些油脂较多食材来烤，但我们点了五花肉来也是一样有
些黏网，如果可以像其他店家提供一小块猪油来润网应该会好一点
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肉类的部分我们点了雪花牛、板腱牛、蒜香猪、霜降牛以及韩式猪五花等等，坦白说肉品
的部分质量算是普通，不会到不好吃，但也没有特别惊艳之处
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除了一般肉类，海鲜的部分个人觉得多利鱼还蛮不错的～酸辣花枝就普通一些了，其他像
是茶碗蒸、德式带骨香肠等等都算是中规中矩，其他一些我没特别有记忆点的品项就没拍
照了
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总体来说，个人觉得这家点的环境跟设备都还蛮不错的，服务人员的态度也很好，而且也
不会有掉单的问题（甚至也可以透过QR code扫的网页看点过哪些东西），但食材的部分
就稍嫌普通一些，是有些可惜的地方。以上都是我自己的意见而已，大家可以自己斟酌囉