餐厅名称：4号披萨屋
消费时间：2022年3月
地址：新北市瑞芳区民生街35巷2号(瑞芳美食广场4号摊位)
营业时间： 11:00 ~ 20:00 (周一、周二公休)
电话：(02)2406-2288
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3385
位于瑞芳火车站附近的“瑞芳美食广场”在当地已运营了相当长一段时间，不仅是当地人用餐的去处，也是通往九份、金瓜石的旅客中继站，每逢假日于旅游旺季，人潮总是络绎不绝。
广场内也不乏许多广受好评的知名店家，以贩售自制手工披萨为主的“4号披萨屋”即是其中一间。
“4号披萨屋”原名“枫叶屋”，为一加拿大老板与台湾太太所创立，但目前加拿大老板已带孩子回到加拿大唸书，因此店面由亲戚接手后，改名继续经营。
店门口一旁放有一个小冰箱，贩售瓶装饮料，若有需求可以自行拿取后结帐。
餐桌上的盒子中放有刀法、叉等餐具，盒子上附有盖子以利卫生，设计令人感到贴心。
餐桌上的台子放有披萨用的干辣椒包，可以依照自己的口味来添加。
根据网络上查到的资讯，过去“枫叶屋”除了披萨之外，另有贩售各类手工甜点，但现今的“4号披萨屋”似乎只有供应披萨。
披萨分为6吋与9吋，饼皮有薄片与厚皮两种选择，每种口味下方都写有材料内容，菜单的资讯十分详尽。
海陆(6吋；厚皮饼皮) ★★★★☆
刚出炉的披萨香气十分浓郁，散发著浓厚的起司与饼皮香气，令人垂涎三尺。
此次用餐选择了6吋的海陆口味，并以厚片饼皮为基底，配料有义式香肠、蘑菇、虾仁、透抽、青椒、甜椒、洋葱与起司，十分丰富。
披萨的食材用料十分新鲜，自制的香肠与海鲜在口味上都令人满意，与起司一同搭配，相当适合。
平均的洒上干辣椒后，让整体风味更有层次感，是我个人最爱的吃法。
店家自制的手工饼皮也非常好吃，软硬度适中，口感松软绵密，虽然并非现杆，却依然保有鲜度，令人赞赏。
整体而言，“4号披萨屋”在口味上让人相当满意，且服务态度也良好，个人会有回访的意愿。
美中不足的是，如此的份量搭配这样的价格，个人认为不太便宜，若以男生的食量要吃饱的话，花费会高出附近其它店家一些，若能在价格或份量上有所调整，会是更完美的一间店家了。