[食记] 桃园芦竹区。货柜小笼包

楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-17 22:45:58
餐厅名称:货柜小笼包
消费时间:2022年/5月
地址:桃园市芦竹区富国路一段278号
电话:0921-738098
营业时间:04:15-10:30, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_17.html
在好好吃葱抓饼食记里,有板友提及富国路上的货柜小笼
包,这天趁空前来。
  查看相关食记似乎有内用空间,但自己并未见着,不知是
个人观察力太差,还是店家因疫情将内用空间撤掉。这里主打
小笼包,油饭亦抄得推荐,因此各要一份。
手工小笼包 35元/4颗 油饭 35元
https://i.imgur.com/gcVJmpy.jpg
https://i.imgur.com/dkCtQ6p.jpg
部份小笼包外皮破损,入口便知原因。面皮有些地方溼软
,故易破损,有些地方则保有弹性及嚼劲。内馅无肉汁,然而
绞肉球扎实带弹有鲜。不妨添些辣椒,提香增辣效果皆有。
https://i.imgur.com/zsrCXvu.jpg
  油饭偏硬,味淡无香,仅在吃到如瘦肉丝等配料时,较能
明显吃到咸味。可考虑拿包菜脯倒到袋中,将油饭搓开后,把
菜脯揉进油饭中,当成油饭饭团食用,加分有限,但总比没有
好。
  店家生意甚佳,不少客人一次带走数盒小笼包,赶时间者
或需考虑提前订餐。

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