餐厅名称:尬锅台式潮锅
消费时间:2022年/4月
地址:台北市万华区中华路一段78号1楼
电话:02 2388 2252
营业时间:11:00–00:00
网志图文版:https://www.tony60533.com/godguo/
这间尬锅是王品近期新开幕的火锅,但其实也不算很新已经开至少半年多了,
目前有两间分店,一间在西门町一间在南京东路,
我这天去的是西门店位在捷运西门站附近,中华路一段上,
人真的爆炸多,没预约要现场排队,我们是有先电话预约,到现场很快就入座了。
环境我觉得满不错的,一进去就觉得很有气氛,装潢是复刻经典台式装潢,又有点时尚感
加上有自助吧吃到饱,所以还满热门的,满适合大食量的朋友或很爱吃菜的女生。
自助吧东西并不多,但也够吃了,
青菜类有高丽菜、青江菜、小白菜、大白菜、油菜,
火锅料有水晶饺、甜不辣、米血、杏鲍菇、芋头、鑫鑫肠、玉米、金针菇、鸿白萝卜等,
然后有吃麻辣口味的也可以搭配豆皮颇好吃。
酱料也自行取用,有沙茶酱、酱油、鸡油辣酱、蒜泥、葱花等,
因为我这天吃的是一锅双响,已经够辣啦,我就没沾酱了。
饮料有大冰红、忘情水、红心芭乐、古早味酸咸甜。
另外冰品有花生跟豆奶,中间的牛轧糖其实就是花生+豆奶啦,
然后旁边有黑旋风、黑糖酱、面茶粉等可以自己加。
点餐方式1选择套餐、2选择副食,然后用餐时间只有90分钟
朋友点的麻油鸡锅有够厉害,整瓶米酒直接上桌,
想吃的时候自己加下去啦,真的很潮耶,很
少看到直接来一瓶米酒的,很真材实料。但也不便宜就是。
麻油鸡锅里面本身就有鸡肉,另外还可以选主食,
只要点麻油鸡锅一定会有两种肉,就是你自己选的主餐肉品+锅里原本就有附的鸡肉欧
朋友点雪花牛肉加大份量,但我觉得看不太出来有加大,就多几片肉这样,
感觉可以吃一般的份量就好,但肉品还不错吃有软嫩。
我的梅花猪肉辣子爆鸡锅,来之前有耳闻狠辣很辣,说根本不是小辣是中辣以上的程度,
我本人不太能吃辣但又很想吃看看这个一锅双响,就决定点了啦。
一锅双响就是先吃干锅,吃完之后再加汤变成火锅,
然后这个辣子爆鸡锅原本也就有鸡肉在里面,
另外还有一盘梅花猪肉,分量真的不少。还可以去自助区自己拿菜,真的会吃很饱。
这是辣子爆鸡锅原本的鸡肉,虽然骨头不少,但肉还满入味好吃的,
真的颇辣的耶,但我满喜欢的。
只是旁边那堆高丽菜真的辣翻,加上他给的汤也是辣的,真的辣上加辣。
正常分量的梅花猪肉,我觉得满可以,看其他朋友的加量50%好像没有差很多的感觉,
点基本款即可,不然点这种特殊锅随便加个肉就破5百真的可以直接去吃吃到饱了。
觉得把肉品都下锅去炒也很好吃,直接炒肉了啦,味道超级浓郁,
朋友的肉品也有来我这边煮一下不错吃,结果我最后几乎从头到尾吃干锅,
因为有朋友说吃过加汤后的变得很还好,建议直接干锅吃到尾反而好吃。
我还是有加一点汤下去,但没有加到很多,然后点这锅坏处就是不太能煮菜,
因为太辣了,只好拜托左邻右舍帮我煮青菜,我这边只能帮大家煮肉了,
还有想吃豆皮那种辣味的可以丢过来煮,觉得下次可能会尝试其他锅,因为这锅无法喝汤
朋友的霜降牛肉蒜头蛤蛎鸡锅,里面一样有鸡肉,
好像只有一般的石头锅里面没鸡肉,其他款都有,
这里面还有蛤蛎,汤头好喝,我下次想点这锅。
加量的霜降牛肉感觉肉片有多一些些,油花还不错,但就是贵了点囉。
自助区的食材可以随你吃,看朋友大把大把的青菜吃,
感觉很猛欸,爱吃菜的人可以来这边点个基本石头锅就可以吃得很开心。
尬个炸蛋要另外单点,但他炸蛋朋友说满好吃,
来两次都有加点,这我没吃到拍照片给大家参考。
销魂鸡肉饭听说也很不错,鸡丝配上鸡油很对味,我本来也想加购,
但想到我的一锅双响干锅已经够重口味,可能会需要白饭,我就没加点了。
日晒油葱面线面线也还不错吃朋友有分我一口品尝一下,口味适中,满顺口的。
最后一定要吃一下冰啦,但我本人不太爱豆奶口味,花生还可以,
加了黑糖根黑旋风有比较好吃,最后附上菜单给大家参考囉。
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