餐厅名称：尬锅台式潮锅
消费时间：2022年/4月
地址：台北市万华区中华路一段78号1楼
电话：02 2388 2252
营业时间：11:00–00:00
网志图文版:https://www.tony60533.com/godguo/
这间尬锅是王品近期新开幕的火锅，但其实也不算很新已经开至少半年多了，
目前有两间分店，一间在西门町一间在南京东路，
我这天去的是西门店位在捷运西门站附近，中华路一段上，
人真的爆炸多，没预约要现场排队，我们是有先电话预约，到现场很快就入座了。
环境我觉得满不错的，一进去就觉得很有气氛，装潢是复刻经典台式装潢，又有点时尚感
加上有自助吧吃到饱，所以还满热门的，满适合大食量的朋友或很爱吃菜的女生。
自助吧东西并不多，但也够吃了，
青菜类有高丽菜、青江菜、小白菜、大白菜、油菜，
火锅料有水晶饺、甜不辣、米血、杏鲍菇、芋头、鑫鑫肠、玉米、金针菇、鸿白萝卜等，
然后有吃麻辣口味的也可以搭配豆皮颇好吃。
酱料也自行取用，有沙茶酱、酱油、鸡油辣酱、蒜泥、葱花等，
因为我这天吃的是一锅双响，已经够辣啦，我就没沾酱了。
饮料有大冰红、忘情水、红心芭乐、古早味酸咸甜。
另外冰品有花生跟豆奶，中间的牛轧糖其实就是花生+豆奶啦，
然后旁边有黑旋风、黑糖酱、面茶粉等可以自己加。
点餐方式1选择套餐、2选择副食，然后用餐时间只有90分钟
朋友点的麻油鸡锅有够厉害，整瓶米酒直接上桌，
想吃的时候自己加下去啦，真的很潮耶，很
少看到直接来一瓶米酒的，很真材实料。但也不便宜就是。
麻油鸡锅里面本身就有鸡肉，另外还可以选主食，
只要点麻油鸡锅一定会有两种肉，就是你自己选的主餐肉品+锅里原本就有附的鸡肉欧
朋友点雪花牛肉加大份量，但我觉得看不太出来有加大，就多几片肉这样，
感觉可以吃一般的份量就好，但肉品还不错吃有软嫩。
我的梅花猪肉辣子爆鸡锅，来之前有耳闻狠辣很辣，说根本不是小辣是中辣以上的程度，
我本人不太能吃辣但又很想吃看看这个一锅双响，就决定点了啦。
一锅双响就是先吃干锅，吃完之后再加汤变成火锅，
然后这个辣子爆鸡锅原本也就有鸡肉在里面，
另外还有一盘梅花猪肉，分量真的不少。还可以去自助区自己拿菜，真的会吃很饱。
这是辣子爆鸡锅原本的鸡肉，虽然骨头不少，但肉还满入味好吃的，
真的颇辣的耶，但我满喜欢的。
只是旁边那堆高丽菜真的辣翻，加上他给的汤也是辣的，真的辣上加辣。
正常分量的梅花猪肉，我觉得满可以，看其他朋友的加量50%好像没有差很多的感觉，
点基本款即可，不然点这种特殊锅随便加个肉就破5百真的可以直接去吃吃到饱了。
觉得把肉品都下锅去炒也很好吃，直接炒肉了啦，味道超级浓郁，
朋友的肉品也有来我这边煮一下不错吃，结果我最后几乎从头到尾吃干锅，
因为有朋友说吃过加汤后的变得很还好，建议直接干锅吃到尾反而好吃。
我还是有加一点汤下去，但没有加到很多，然后点这锅坏处就是不太能煮菜，
因为太辣了，只好拜托左邻右舍帮我煮青菜，我这边只能帮大家煮肉了，
还有想吃豆皮那种辣味的可以丢过来煮，觉得下次可能会尝试其他锅，因为这锅无法喝汤
朋友的霜降牛肉蒜头蛤蛎鸡锅，里面一样有鸡肉，
好像只有一般的石头锅里面没鸡肉，其他款都有，
这里面还有蛤蛎，汤头好喝，我下次想点这锅。
加量的霜降牛肉感觉肉片有多一些些，油花还不错，但就是贵了点囉。
自助区的食材可以随你吃，看朋友大把大把的青菜吃，
感觉很猛欸，爱吃菜的人可以来这边点个基本石头锅就可以吃得很开心。
尬个炸蛋要另外单点，但他炸蛋朋友说满好吃，
来两次都有加点，这我没吃到拍照片给大家参考。
销魂鸡肉饭听说也很不错，鸡丝配上鸡油很对味，我本来也想加购，
但想到我的一锅双响干锅已经够重口味，可能会需要白饭，我就没加点了。
日晒油葱面线面线也还不错吃朋友有分我一口品尝一下，口味适中，满顺口的。
最后一定要吃一下冰啦，但我本人不太爱豆奶口味，花生还可以，
加了黑糖根黑旋风有比较好吃，最后附上菜单给大家参考囉。
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