[食记] 台北-隐家居酒屋|内行人才知道的小店

楼主: citycandy (citycandy)   2022-05-10 20:59:25
餐厅名称:隐家居酒屋
消费时间:2022年/4月
地址:台北市中山区林森北路67巷122号
电话:02-2511-8283
营业时间:一、四、六 18:00–23:30 二、三、五 12:00–14:30、18:00–23:30
每人平均价位:千上下 依酒喝的多寡而不同
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:番茄紫苏梅五花肉卷
官网:https://www.facebook.com/HL.kakurega
图文网志好读版:https://travelersunny.com/taipei-hl-kakurega/
‘隐家居酒屋’有着不愧对店名的隐密度,位在大众交通运输不方便前往的地方,
不论从哪个捷运站走过去都要十分钟以上,而且网络上竟然连一篇介绍文都没有。
不过凭著googlemap上少数但优良且真实的评价,就决定聚餐要去那了。
不论是外观或内装感觉都不像居酒屋,也少了些居酒屋的热闹吵杂
反倒比较像是寿司店的感觉,多了一点悠闲和舒适感。
菜单品项只有A4一页,以居酒屋来说也算少,但每一道都吃得到店家的用心
不用过多的调味烹饪食物,让客人品尝到食物本身最天然的味道。
酒蒸蛤蛎
很新鲜没有过多调味,蛤蛎各各壮硕肥美鲜甜,连汤都被我们喝光光。
焗烤明太子马铃薯
马铃薯口感绵密,搭配咸香的明太子,是一道让人越吃越开胃的餐点。
番茄紫苏梅五花肉卷
店家推荐的一品,猪肉稍稍有一点干,不过番茄和紫苏梅入口后
香气在口中爆开,味道层次丰富,好吃。
日本薄盐靖鱼
鱼外皮烤得酥脆,肉质新鲜没有很多刺也没有腥味,吃起来很开心。
整体来说,是家适合三十岁以上,(自己擅自决定)
想和朋友安静喝喝小酒聊天的秘密小店,推荐给大家。

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