楠梓三角骨 大社店
消费时间：2022年5月3日
地址：高雄市大社区金龙路40-4号
营业时间：14：00～19：00
公休日：每周三
餐点价格：三角骨(小)40元、咸酥鸡(小)40元、薯条35元
交通资讯：台铁“楠梓站”／捷运“青埔站”
转乘客运8506路于“大社果菜市场站”下车
图文网志：https://ajay.com.tw/nttriangulards/
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说到三角骨 ，也算是楠梓在地小有名气的点心了，尤其在楠梓东街市场内的应该最有名
气，小时候下课都会去买，后来移到土库仍具人气，不过也因此越来越难买到，最近在大
社果菜市场也开了名为“ 楠梓三角骨 ”的店，而且营业得比较晚，这可要来试试看了呀
！
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“楠梓三角骨”位于金龙路，大社果菜市场对面，小小的店垫摊贩，从每天下午开始营业
至晚上，在白天喧嚣的市场此时已转为宁静，仅剩这一小摊默默的营业著。
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仔细一看他们的摊车跟楠梓店的朴素感有点不同，招牌是经过设计的，相当可爱。
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这里主要贩售四种食物，三角骨、薯条、咸酥鸡、大热狗，跟楠梓店卖的内容差不多，份
量都可以选大或小份，调味料也有胡椒、辣椒、梅子粉可供选择。比较好奇的是，不只三
角骨，连薯条和咸酥鸡都以“楠梓”为名，楠梓这两道有这么厉害吗？
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我到的时候约下午六点，现场所剩不多，不过店家表示是现炸的，需要等待，阿姨待客非
常亲切，在炸的途中看我好像很饿还先请我吃了一块三角骨和咸酥鸡。
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买完后我马上拿回家拍照品尝，今天点了三角骨、薯条、咸酥鸡，都是小份的，毕竟只是
点心嘛！
[楠梓薯条]
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现炸的“楠梓薯条”果然相当酥脆好吃，他们的薯条吃起来里面比较有松泥的口感，撒的
胡椒粉好像盐巴的比例较多，所以也会比较咸一些。
[楠梓咸酥鸡(小)]
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第二道“楠梓咸酥鸡”外观有点像鸡球，小份的一份有八颗，味道与一般的咸酥鸡不同，
口感较为扎实而非软嫩，一次一颗好入口，无骨的吃起来相当方便。
[楠梓三角骨(小)]
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主角的“楠梓三角骨”小份的一份有五块，其实每一块都蛮大的，其实印象中的三角骨整
块都是骨头没什么肉，但这边的三角骨附着的肉其实较多，而且嚼起来味道很香，口感又
酥脆，即使吃到最后有一些部位的肉会很难品尝到要用剔的比较不方便，但还是无损它的
美味。
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这次在大社品尝了“楠梓三角骨”，也算是回味了小时候的好滋味，其实这附近还有几个
地方有在专卖三角骨，可是总是下午时段专卖，等到下班就都卖光了，能够又一间开到晚
上的店也还不错呢！