餐厅名称：怀香食堂
消费时间：111年4月
地址：台南市白河区65之4号
电话：06-682-2591
每人平均价位：NT500~800元
营业时间：11:00–14:00、17:00–20:00，周二三休。
图文好读版
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来关子岭住温泉饭店，午餐安排吃瓮窑鸡，晚餐改吃台菜小馆，不然一直吃瓮窑鸡也是很
腻。
这间怀香小馆在google map上评价不错，如果假日想吃，建议先订位，不然很容易客满喔
。
怀香食堂
电话：06-682-2591
营业时间：11:00–14:00、17:00–20:00，周二三休。
餐厅就在俪景温泉会馆对面。
店内装潢简约，比起其他瓮窑鸡店，这边桌数比较很少的。
这是主厨推荐菜色，完整菜单我放在文末。这间大部分的菜都可以做小份，两个人用餐很
OK。
优格沙拉野菜 小份 90元。
这道据说是竹香园发明的菜色，不过现在几乎每家都有。清爽酸香的蓝莓优格酱取代传统
美奶滋或和风酱，淋在冰凉软嫩的过猫菜上，甜酸味道蛮开胃的。
葱香猪油饭 20元。
这饭真不得了，滋味丰富的油葱与浓香的猪油结合，味道有点像方便面油包，搭配粒粒分明
米饭，一个不小心就扒光这碗饭。
麻油蛋川七 小份 150元。
川七吃起来有点黏滑感，最常见的做法就是用温润的麻油一起炒，这边麻油下得比较重，
吃起来很香。
快炒山猪肉 小份 160元。
这道酱汁收得够干，酱香味浓，搭配大量葱段很下饭。
豆乳鸡 小份 160元。
喜欢这边用去骨鸡肉来炸，比较好入口。鸡肉用豆腐乳、酱油醃渍后再油炸，咸香够味，
比夜市卖的豆乳鸡还好吃。
梅汁鸡 半只 390元。
梅汁鸡就比较普通点，没有特别酸香，甜口酱汁吃起来是OK，但就是少了梅子酱的酸甜滋
味。最近吃到最好的梅子鸡还是推高雄宝来温泉的宝来小吃部。
香煎猪肝 小份 110元。
这道很考验厨师功力，猪肝外表要焦脆，内里要熟但又不能老，口感很重要。酱油香气与
甜感掌握刚好，蛮好吃的。
加了辣油后吃起来更是过瘾，但会油一点喔。
最后附上完整菜单给大家参考囉。