[食记] 新北 北斗肉圆

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2022-04-30 17:16:50
餐厅名称:北斗肉圆
电话:02-2929-8330
营业时间:10:30–21:00
地址:新北市永和区永贞路309号
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/post-117682375/
消费时间:2022.04
每人平均价位:100
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:肉圆,有芋头更好
官网:略
=====我是分隔线======
如果有常看我网志的朋友,多多少少会知道我不大敢吃芋头这种东西,
但我也挺奇怪的,也不是真的完全不碰芋头,
比方说芋圆、零食芋头片、芋粿我又挺爱吃的,
简单说不是软绵黏稠的芋头,其实我就觉得可以XD
今天介绍的永和‘北斗肉圆’,先前一位永和朋友也跟我推荐过,可是久了我也忘了,
这天跟朋友来到这附近逛,一时不晓得晚餐吃什么,没想到朋友也翻出这家口袋名单!
‘北斗肉圆’最特别一点是肉圆是两人轮流做,
注意看肉圆摊上方招牌,有加上“大老板”才有作芋头肉圆,否则就只有北斗肉圆!
即使平日下午,‘北斗肉圆’生意依然相当好,内用的人不多,
反而大多数永和在地人都骑车过来外带当下午点心,连安全帽都顾不得脱先抢著排队买肉
圆!
北斗肉圆 (综合 / 一份2颗)
刚入店看到墙上肉圆的价格本来还觉得有些小贵,
没想到一份竟然是两颗,且可以选原味、芋头肉圆两种口味,
虽然我知道这种偏咸食、口味重的芋头我应该敢吃,不过保险起见我还是点了原味、芋头
各一颗。
芋头肉圆不仅表皮炸到微脆,清淡自然的芋头香减去了了肉圆的油腻感,这芋头我完全可
以!
原味的肉圆则是单纯的中部肉圆,里头的后腿肉馅口感扎实带有明显的胡椒味,配上蒜泥
、甜米酱,真的够味又好吃!
后记:
肉圆这个典型的台湾小吃,却在全台各地又有不同的表现方式,
大致上来说,大概算是南蒸北炸吧,不过新竹却又例外,
彰化是台湾的肉圆重镇,光是彰化内就分成彰化市、北斗、员林三派,
过往我接触最多的是彰化、台中一派的肉圆,反而没真到北斗吃过肉圆,
所以坦白说永和‘北斗肉圆’算不算道地北斗肉圆我也不知道,
不过好吃我是肯定的,分享给大家!

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