[食记] 台南 水仙宫粽叶米糕,传统台式小吃

楼主: ethel0203   2022-04-11 14:01:51
餐厅名称:水仙宫粽叶米糕
消费时间:2022年/3月
地址:台南市中西区民权路三段44号
电话:06-220-2407
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/231786355
这家店在台南开业超过60年,每到用餐时间总是挤满内用跟外带的客人。
它原本是没有店名,因为靠近水仙宫的关系,被客人称呼久了,因此有了水仙宫粽叶米糕的名称。内用直接找座位点餐,外带才需要在门口排队。另外,如果想要粽叶版本的米糕,外带的时候记得要先跟老板说。
水仙宫粽叶米糕跟黄家鳝鱼意面,这两间老字号店家共同使用内用餐桌,所以可以同时点两家小吃店的米糕跟鳝鱼意面。
米糕(小) 30元
使用陈年长糯米蒸煮的米缸,口感有点黏Q,米糕上头放有花生跟旗鱼酥,再淋上浓郁的肉燥,一旁还有清甜解腻的醃制小黄瓜,每一口都是满足。
四神汤 30元
清淡爽口的四神汤,里头放有薏仁跟猪小肠,两者都是富有嚼劲,越来越香甜搭配清爽的汤头一起入口,就是这么迷人。
如果人多的话,一定要加点卤味。可惜我一个人战斗力太薄弱,只能点一份小碗米糕配四神汤,也算是这里的经典套餐。
作者: lnicole2224   2022-04-12 15:18:00
鳝鱼意面也很好吃,有镬气香四神汤、猪肚汤料多实在

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