餐厅名称：Orchid Restaurant 兰 by Nobu
消费时间：2022年/3月
地址：106台北市大安区安和路二段83号
电话：0223783333
营业时间：11:30am~2:30pm,6pm~10:30pm
每人平均价位：4500起
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网: http://www.orchid-restaurant.com.tw/
https://i.imgur.com/JJ4CnvT.jpg
图文网志:
https://pse.is/458v2l
台北大安 Orchid Restaurant 兰 by Nobu 超出预期的一餐
一直以来都错过朋友的邀请XD 这次终于有机会
往日种种，其实我没有很在意，但是今天吃完，有超出我的预期，尤其在吃过Nobu另一间餐厅L先生义法餐厅后
就这次的用餐体验，餐点好，服务好，细节也都有顾到，尤其最后推著几盆植物出来泡茶我有吓到
主餐的部分点了传说中的威灵顿还有羊排 XD
说真的，羊排真的嫩，多汁又好吃，第一眼加第一口真的会被误会是舒肥:P 但不是舒肥
有让我到厨房看从全生到煮熟的过程，蛮搞工的。羊排的浓缩鸡汁酱也是好吃，每个人都在舔盘子
威灵顿也是不错吃，但跟羊排比起来，比较爱羊排。有给个建议，羊排有二支，可以一支原味沾盐，一支淋浓缩鸡汁酱，体验会更完整
另外还点了Tea Pairing，觉得康普茶好好喝@@ 之前都没有喝过这么细致的
最后唯一美中不足就是本人不太爱乳鸽XD
P.S 个人也没有很爱威灵顿(兰的是好吃的)，经过友人提点，牛肉就是要煎、烤才有梅纳，才会好吃
用酥皮包起来就没有了，我恍然大误!! 难怪吃起来都觉得怪Orz 浮夸的牛排三明治，不知是不是也一样道理?? 我都吃不太懂@[email protected]”
== 菜单 ==
酸种面包
Eshire奶油
白巧克力烟燻鲑鱼 外脆，很妙的味道，我喜欢
红魽鱼/米曲/水梨
干贝慕丝/旨味清汤 颇精致，很特别很细腻的味道
白芦笋/鸭蛋/蒜苗 酱汁好好吃，加了鸭蛋!
红鹿塔塔/甜菜根/菊芋 很怕鹿肉野味，但是这个处理起来觉得不错吃，口感也有
威灵顿牛排 很强的威灵顿，但我比较喜欢羊里肌多一点
乳鸽/蘑菇/苦苣 还是很怕乳鸽味><"
乳鸽/蘑菇/苦苣 还是很怕乳鸽味><"
羊里肌 好吃又嫩，又多汁，不是舒肥。旁边的牛蒡蛮好吃，脆又甜!
草莓/紫苏/柠檬
栗子/白芝麻/面茶
茶 整盆都推过来了，相当新鲜
茶 相当新鲜
甜点
== 煮羊里肌 ==
应该是全生的!!
拿着铁块压着
一直淋奶油
静置后再入烤箱，来来回回
牛蒡 蛮好吃，又脆又甜
洒盐也很好吃，不一定要沾酱
摆盘了!
== 菜单 ==
午间菜单
晚间菜单