餐厅名称：大家号饮食店
消费时间：2022年/4月
地址：台湾新竹县湖口乡民族街125号
电话：+8863 599 0155
营业时间：08:00 - 19:00
每人平均价位：120 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪头肉/粄条
官网：https://www.facebook.com/208566982948736/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/04/dajiahao-hakka-eatery.html
2022年4月9日，这天中午因为要参加朋友婚礼
所以早上必须搭火车前往台湾新竹竹北
既然难得来新竹一趟
便打算顺便吃点客家美食
所以这天早上
便提早在新竹湖口下了火车
来到大家号饮食店吃个早餐
大家号饮食店位于湖口民族街上
距离湖口火车站不远
是一家自西元1939年(昭和14年)
就开业至今的老店
我抵达的时候约是早上10:30
因为时间刚好介在早餐和午餐间
所以店内的客人相对较少
不过随着时间渐渐接近午餐时间
店内来吃午餐的客人越来越多
空位逐渐就被坐满了
这天我一开始点了猪头肉
一盘是60 TWD
以及一盘炒粄条，80 TWD
不过周末这里并不供应炒粄条
只好改点一碗小碗的汤粄条，60 TWD
点完了主要的餐点
便来看看小菜啦
本来考虑想要点一些豆干和百页豆腐
不过因为等下还要吃喜酒
便打消这个念头了
顺带一提
这里的小菜价格
个人觉得还蛮亲民的
这里的酱料区都有附上盖子
感觉店家在卫生上似乎还蛮用心的

很快我的餐点
猪头肉和汤粄条都上桌
热腾腾的汤粄条
油葱香都飘到我的鼻子里了
这盘猪头肉份量给的不错
肉片切的颇有厚度

猪头肉虽然切的厚
但是口感却嫩且Q的好入口
沾上点生辣椒酱油
吃起来有够好吃的啦！
再配上点香菜和姜丝
吃起来味道更正点！
接着来试试看汤粄条
虽然只是点小碗的
但是份量根本是其他店大碗的等级
不知道真的点大碗
会是怎么样的巨无霸

而且这碗份量十足的汤粄条
并非只有光是汤很多
而是里面满满的用料
除了主要的粄条
还有韭菜，豆芽菜和猪肉丝以及油葱
而汤中的粄条滑溜滑溜的
配上优质的汤头
吃起来有着一点点弹性
汤头似乎是以大骨汤作基底
配上了香气十足的自制油葱
喝起来美味的舌头和口内非常舒服
另外再洒上点白胡椒粉
以及加点辣中回甘的辣椒酱
让整碗的汤粄条
美味的程度更加的提升！
大家号饮食店开业自西元1939年(昭和14年)
是已经传承三代的传统客家美味
不仅价格相当亲民
食物的质跟量都颇具水准
确实是非常值得来拜访的老店！