[食记] 中坜小吃 招牌沙茶汤头 老牌猪肝粥

楼主: dong1104 (東蛙)   2022-04-04 20:29:16
餐厅名称:老牌猪肝粥
消费时间:2022.03
地址:桃园市中坜区中山路354号
电话:03-422-0756
营业时间:06:00~15:00(星期一公休)
每人平均价位:80
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:猪肝粥
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42507458
这间位于桃园中坜中山路上的老牌猪肝粥,是一间相当推荐的中坜小吃以及中坜在地老店美食好选择
老牌猪肝粥原本的位置在中坜第一市场大时钟地下室,后来搬到中坜永兴街上,现在新址在中山路上,旧大东戏院旁,至今已有50多年的历史
老牌猪肝粥的餐点种类真的相当简单,只有粥、面和冬粉三种,各有猪肝+肉、猪肝、肉三种搭配,均一价80元,加半熟蛋再加10元
这里的特色就是汤头会加入浓郁沙茶风味,味道真的是不错,推荐猪肝肉面,粥吃起来会比较像是泡饭
而且这里的猪肝口感有些嫩有些脆,真的是很好吃,而且份量又多,真的很推荐各位朋友来试试唷!
老牌猪肝粥新址的位置就在桃园中坜的中山路上,旁边就是旧大东戏院
这里停车比较不方便,建议骑机车来会比较好停车
老牌猪肝粥的店内用餐空间,比旧址宽敞又明亮,厨房和点餐柜台都设在最后方
老牌猪肝粥的点菜单价目表,进来后直接找桌位,桌上都会有点菜单,划好要吃的餐点再去柜台点餐付费
想吃小菜的话,种类都写在柜台后方,均一价30元
香肠(40元/条)
老牌猪肝粥的香肠吃起来有点像是腊肠,不是那种肥肥腻腻的香肠,搭配生大蒜还满够味的
肝肉面加蛋(90元)
份量还满大碗的,吃完还满有饱足感的
面条是传统白面,可惜当天煮得有点过头有点糊了
这里的猪肝真的不错吃,口感嫩嫩脆脆的,而且份量还不少
而肉块的口感还满Q弹的,吃起来也不错
汤头的味道是浓郁的沙茶味,就像是吃沙茶火锅一样,喝几口真是超暖胃的
推荐可以加颗蛋,半熟蛋液加上猪肝或面条可真是香
肝肉粥加蛋(90元)
这里的猪肝粥算是猪肝汤泡饭,吃起来还是保有米饭的Q弹口感,不管是猪肝面还是猪肝粥都不错吃唷!
作者: yakifone (复员兵)   2022-04-04 21:53:00
谢谢介绍,这种小吃就是要内行人介绍

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