餐厅名称：戴记福建凉面
消费时间：2022年/3月
地址：台北市松山区富锦街427号
电话：0933-167-325
营业时间：07:00-14:30(周日公休)
每人平均价位：$150
推荐菜色：麻酱凉面、肉骨汤
-
图文好读版：https://eyeballbuffet.pixnet.net/blog/post/221198469
-
多次回访这家凉面 没吃的时候还会想念他
曾买过几次外带 但塑胶袋可能绑特别紧 很难拆
所以可以的话 还是想来现场吃
虽然没有招牌
走到绿树林荫的富锦街 转角处看见人潮络绎不绝的店面就是他了
店内环境整洁
共有两个备餐区
骑楼外是凉面、小菜区 小菜可以在这边做选择
店内还有个厨房是负责煮热面及热汤
在柜台旁还有卖咖啡哦 是不是超跳tone
工作人员动作都十分俐落有礼貌
老板在柜台常遇到熟客打招呼
有客人一来用餐就赶快先请老板先将他要外带的打包
担心再晚一点就卖光了
如果太晚来 很有可能只剩下热面哦
▼菜单
凉面类
热面类
▼麻酱凉面(大）$60
面体偏细
虽是麻酱凉面 但麻酱味并不重
反而有点像糖醋的酸甜滋味更突出
敢吃辣的 别忘了跟老板说要加一匙特制辣椒 吃起来清爽好吃
▼榨菜肉丝干拌面(小）$65
热呼呼的面条 拌上脆脆的榨菜 带点微酸 再加上肉丝
第一次点这道的我们 越吃越顺口
早知道就点大碗的
▼肉骨蛋包贡丸汤 $95
除了凉面外 肉骨汤也是重点
点了综合版本的肉骨汤 里面的肉是猪骨肉及猪舌头的猪杂
有点药膳口味的汤头 再搭配贡丸或蛋包(也可以换蛋花)都很适合
▼豆干 $30
每次来的必点 不用特别用酱油膏 就很入味
切得很随性 大块大块的 吃得到有豆味香气
▼豆皮 $30
相较之下 稍微逊色一点
每次来的必点 不用特别用酱油膏 就很入味
切得很随性 大块大块的 吃得到有豆味香气
共＄280
▼新中公园
在戴记凉面正对面就是公园
吃饱后可以来这走走哦