餐厅名称：涓豆腐南纺店
消费时间：2021年/11月
地址：台南市东区中华东路一段366号2F
电话：06 209 5699
营业时间：平日 11:00–14:30、17:00–22:00；假日下午不休息
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：海陆猪豆腐锅
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/dubu-house/
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在台北就吃过涓豆腐，当时觉得还蛮好吃的，现在回到南部，想要吃好吃的韩式料理好像也没很多，于是就让我想起了这间韩国开到台湾的连锁店涓豆腐。5种韩式小菜吃到饱、海鲜煎饼、豆腐煲、石锅拌饭、韩式炸鸡...等，道地的经典韩式料理都可以在这边找到，不能出国，想要大嗑韩式美食，就到涓豆腐吧！
台南涓豆腐位在南纺购物中心三楼，每次经过都超多人，不早一点来，几乎都是要登记排队才有位置。如果是早上11:30前来的话，会有涓豆腐早鸟价的优惠，想省点钱的话可以早点来。
门口旁边有涓豆腐的品牌介绍，主要在描述JBSD涓豆腐为韩国第一大连锁嫩豆腐煲专门店，至今全球已拥有超过百家分店，在2008年进驻台湾，许多百货公司主题餐厅美食楼层都可以看到涓豆腐的踪迹。
原本以为台南南纺的涓豆腐是因为店小才排很多人，但实际进到里面吃一次饭后，才发现里面位置根本超多，而且空间很深。看来我真的误会它了，这么多座位却还是座无虚席，生意真的超级好的呀！
涓豆腐菜单
涓豆腐的菜单选择多元，经典的韩式嫩豆腐煲、韩式石锅饭、前菜、特色料理甜点...等，选择非常多。想看完整菜单的，请点我看官网涓豆腐菜单。这天我跟K先生一起来，点的是2人组合餐，吃到...，觉得很厌世，因为份量根本就不只2人啊！建议想要点2人组合餐的，务必要3人以上再点，不然真的是会饱到撑。
副餐小菜无限续
涓豆腐的每一道小菜都可以无限续，而且每一样都好吃！！！前面吃小菜吃了一堆，导致后面吃主餐的时候一直觉得好饱好饱XD 而且不管是泡菜还是海带，看起来会辣，但却不会很辣。
香柚茶、水蜜桃冰茶
2人组合餐附有两杯饮料，我们选了香柚茶跟水蜜桃冰茶，都算不错喝，香甜香甜的。
石锅饭
套餐中的石锅饭，上桌时，店员会提醒锅子很烫要小心。
打开就是一股热气冲上来，看看是带点紫色的石锅饭，每一颗都饱满且粒粒分明。建议喜欢锅巴的，可以放久一点点再开挖，锅巴口感很不错。
海陆猪豆腐锅（不辣）
一直以来，都很喜欢韩式豆腐锅！锅子送上桌时，里头的汤都还滚烫著。趁这时候，把店员一并附上的鸡蛋打上，让鸡蛋慢熟，半熟的时候最好吃。
捞捞看豆腐包里头的食材，海陆有海鲜、蛤蜊，还有猪肉！豆腐给得也很多又大块，搭配鲜美的汤汁，每一口都是美味的鲜甜享受，将汤头淋上白饭，汤泡饭也是非常下饭又美味。原本想要请店员帮忙加汤，但店员说加汤味道会淡掉，所以我们也因此作罢。
酱烧牛五花
很好吃的酱烧牛五花，但是...，好吃也很油，哈哈哈。旁边附有新鲜的包肉生菜，可以搭配小碟子中的葱花、蒜头跟韩式豆瓣酱一起吃。跟其他生菜包肉不同的是，这道居然还有附上年糕，搭配起来意外好吃，增加了年糕的QQ口感，也降低了一点牛五花的油腻度。
不过好吃归好吃...，我们吃一半后发现这盘的肉里有夹了头发...，整个影响食欲了QQ
厚海鲜煎饼
涓豆腐的海鲜煎饼有薄的跟厚的两种选择，因为K先生想吃后煎饼，我们就点了厚煎饼来吃。虽然说是厚煎饼，但并不会全都是面粉，而是连海鲜也很多，每一口都可以咬得到虾子或花枝，没有沾酱就很好吃。詹的酱则是有一点点带辣的滋味。
海鲜煎饼煎得金黄，外皮酥脆，咬起来很香哦！
黄金酥炸豆腐
南纺会员送的炸豆腐，一份有10大颗炸豆腐，很大颗！搭外酥内软嫩，沾一点酱油就好吃。
黑糖香柚豆花
黑糖豆花...，味道超诡异，很母汤，我宁愿他不要送给我吃...，因为吃了一口就完全不想动...。
这次2人点了2人餐，真的是饱到一整个吃不下，最后只能打包...，后来看到有人4人来吃也是点2人餐＋1道单点而已，真的是让我觉得自不量力 XD
不过我觉得涓豆腐的餐点真的是蛮好吃，尤其是的豆腐煲很经典，必点！是间吃过几次，都还是让人想来吃的韩式料理店！