[食记] 高雄 楠梓-酝烧肉丼饭屋 酝味厚切牛丼

楼主: ajay81104 (阿捷)   2022-03-25 16:47:16
酝烧肉丼饭屋 楠梓惠民店
消费时间:2022年3月20日
地址:高雄市楠梓区惠民路107号
营业时间:11:00~14:00/17:00~20:30
公休日:每周一
电话:0906-736818
餐点价格:酝味厚切牛270元、A套餐(和风烫青菜+饮品)55元
交通资讯:捷运“楠梓加工区站”
转乘市公共汽车红56路于“益群路站”下车步行前往
图文网志:https://ajay.com.tw/yunlunchroom/
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偶然经过这家“酝烧肉丼饭屋”,想说这类型的丼饭店好像还蛮多的,仔细想想还真的分
不出有何不同之处,但看到这种店又挺有兴趣的,反正今天也想不到吃什么,就来试试看
吧!
“酝烧肉丼饭屋”在高雄有两间店,这间位于楠梓区惠民路上,靠进益群桥及楠梓加工区
,附近是德贤路美食战区,能开在这里的店都不简单,像这个位置之前也开过好几家餐厅
了。
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去年底开幕的店,庆祝开幕的气球拱门还放著,与常见的店家一样门口是厨房,再进去则
是内用区,另外门口大概可以停个五辆机车,汽车比较不方便停。
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店内有个人靠窗座、两人、四人及六人桌,算是各种客群都适用的店,这次用餐觉得附近
年轻上班族群还蛮多的。
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菜单内共有七款丼饭,大致上是牛、猪、鸡、鱼当主餐,另外有炸物、小菜、套餐等选择

[冬瓜柠檬]
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点套餐附的饮料,需要自行去冰箱拿取,其他还有可乐等气泡饮料,但当然要喝他们自家
制的比较特别呀!我觉得他们的“冬瓜柠檬”比例调得很好,香甜中带点微酸,挺好喝的

[和风烫青菜]
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点套餐附的“和风烫青菜”,还蛮大一盘的,底层舖了酱油,上面铺了柴鱼片,这应该就
是和风的元素了,吃起来清爽口味不会太重,帮助消化还不错。
[脆薯]
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新开幕打卡送的“脆薯”,刚炸好的就是香脆好吃,旁边还有蜂蜜芥末酱可以沾。
[酝味厚切牛丼]
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今天我点了“酝味厚切牛丼”,算是这家店内最贵的一碗,想说就吃吃看,整套有一碗丼
饭、小菜及汤品。丼饭除了主餐的肉,还有黑豆、糖心蛋、花椰菜、玉米笋、地瓜等。肉
的摆盘好像跟菜单上的有点不同,菜单是绕上一圈,这碗是集中摆放,不过感觉摊开来也
会是差不多的。
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“小菜”是醃萝卜,配上的是百香果酱
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“豆腐味噌汤”,以甜味为主
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丼饭上的厚切牛斜切成数片再去炙烤,色泽看起来相当不错,也确实具有一定的厚度。肉
还没有完全熟透,吃起来很香嫩,口感很好,更是超下饭的好东西。
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配上黑豆还挺妙的,总之就是会多了甜甜的滋味。其他的配料也是中规中矩,毕竟主角还
是肉呀!
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今天吃的这家“酝烧肉丼饭屋”个人还是挺喜欢的,我点的料理也没有什么能挑剔的地方
,“酝味厚切牛丼”也令人回味,就是价位较高了些,比较难常来吃,有来这边用餐的朋
友也有一百多元左右的丼可以选择哦!

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