餐厅名称：忠诚牛肉面
消费时间：2021年/10月
地址：台湾台北市士林区德行东路80号
电话：+8862 2831 8157
营业时间：11:15 - 19:30 (周日周一公休)
每人平均价位：200 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉面(小)
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/zhongcheng-beef-noodles.html
2021年10月8日，这天下午股市收完盘后
我来到了台湾台北士林的忠诚牛肉面吃午餐
忠诚牛肉面位于士林天母地区的德行东路上
最近的捷运站则是捷运芝山站
当时抵达时已经是下午三点
已经错过了用餐的尖峰时间
但还是依稀有一些客人前来外带
这个时段店内客人不多
位子基本上是随到随坐
不过看到菜单有点小皱眉头
没想到小碗的牛肉面就要200 TWD了
加上因为来的晚
已经没有我偏爱的宽面可以选择
令我有点担心等下吃到的东西
会不会不如预期
不过在看到牛肉面端上桌后
至少份量上的担心烟消云散了
这里的小碗大概是外面的大碗吧！
https://imgur.com/Ycey56m.jpg
这里的牛肉面是红烧牛肉面
香气十足的令人流口水
汤头口味是属于比较重口味的
喝起来香香辣辣的
葱花也给的很大方
https://imgur.com/sFgUHnk.jpg
牛肉数量不少应该有五六块
而且每块个头都不小
有的还带着一点牛筋
这天的牛肉吃起来炖的很软嫩
而且相当入味
配上红烧重口味吃起来很过瘾
https://imgur.com/Yi1Bxf7.jpg
面条的话当天只剩一般的阳春面条
不过面的软硬度拿捏的很不错
但比较不耐泡在汤里
吃的速度可能要快一点
这里的青菜给的是小白菜
给的份量还不少
为口味较重的汤头
带来清爽的平衡！
忠诚牛肉面算是台北士林天母地区
颇具人气的老字号牛肉面
扎实的份量配上重味的红烧汤头
个人觉得吃起来颇为享受！