餐厅名称：豆签羹、昆伯臭豆腐、盐水煎包、银锋冰果室
消费时间：111年2月
地址：台南市盐水区
每人平均价位：NT50~100元
营业时间：依各店公告
图文好读版
https://ajgogo.com/yanshui/
来盐水看月津港灯节，点灯前先来填饱肚子，挑选了几间google map上评价不错的小吃店
吃吃看，这几间即便平日还是有不少人排队，果然是人气店家。
盐水豆签羹
地址：台南市盐水区朝琴路19号
电话：06-6528-437
营业时间：14:00~19:00
虽然细长的豆签看起来像面条，但实际上是用米豆粉制成的豆签，原料不同，口感也不一
样。
老板正在为豆签羹勾芡。
这边卖的东西很简单，清豆签羹、豆签羹+蚵仔或虱目鱼，或来碗综合的。
小碗的综合豆签羹 50元。
每天进货的蚵仔、虱目鱼非常新鲜，完全没有腥味，不过要小心虱目鱼块没有去刺，鱼刺
蛮多的，食用时要小心。
豆签羹汤头偏甜，带有鲜味，甜度不像台南市区羹汤那样惊人，我觉得挺好喝的。
也可以适时加点白胡椒粉增添香气，或加点黑醋转换一下口味，还不错。
豆签看起来真的很像面条，吃起来更有嚼劲些。
昆伯臭豆腐
地址：台南市盐水区朝琴路15号
电话：0963-163-701
营业时间：14:30~21:30
昆伯臭豆腐就在豆签羹隔壁，排队人潮又比豆签羹更多了，让我们也好奇排队吃吃看。
臭豆腐被炸得好膨啊～
小份臭豆腐 40元。
臭豆腐没有想像中臭，外皮酥脆，内里非常松软，口感有点像炸酥的豆包。
臭豆腐里注入咸香酱油卤汁与大量蒜泥，吃起来相当对味，台式泡菜也挺好吃的，很后悔
没点大份！
盐水煎包
电话：0956-653-300
营业时间：13:30~18:00，每周一休。
盐水煎包就在豆签羹与昆伯臭豆腐对面，也是看到很多人排队就买来吃吃看。
下午时段只剩笋肉煎包与花生煎包，再晚一点就只剩花生煎包了，生意非常好。
先填单点餐，取得号码牌等叫号结帐，由于煎包现包现做，要等一段时间。
淀粉+油脂+糖分，这组合不好吃也难XD
刚出炉的煎包好烫啊～外皮煎得相当金黄酥脆，光看就觉得好吃。
我喜欢花生煎包，包裹大量花生碎与砂糖，吃起来香甜浓郁，花生味道好香。
笋肉煎包则包入许多笋丁，笋香味十足，也是很好吃。可惜想再买的时候已经售完，应该
多买几颗的！
银锋冰果室
地址：台南市盐水区中山路1号
电话：06-6522-202
营业时间：10:30~22:00
逛完灯会后本来想吃颜清安盐水意面，但时间太晚已收摊，改喝冰果室的果汁解解馋。
传统口味与便宜价格～
加炼乳的木瓜牛奶，稠度高，喝起来香甜浓郁。
传统口味的绿豆沙牛奶可以喝到绿豆原始味道与颗粒感，很古早味捏。