餐厅名称：臭味香麻辣臭豆腐
消费时间：2021年/12月
地址：台湾新北市板桥区大观路三段236-12号
电话：+8862 2686 3403
营业时间：19:30 - 0:00 (周日周一公休)
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣臭豆腐 / 炸臭豆腐
官网：https://www.facebook.com/106763131363210/
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2021年12月9日，这天晚上和朋友们约好
去台湾新北树林的米兰15号猫咖啡吃蛋糕
接着就去树林运动中心游泳
之后则是来到了臭味香麻辣臭豆腐吃宵夜
臭味香麻辣臭豆腐位于新北板桥大观路三段236-12号
不过虽然门牌号码是板桥
但其位置刚好在板桥和树林的交界地
距离最近的车站则是树林火车站
这里的臭豆腐似乎颇受在地人欢迎
晚上10点坐了满满的客人
而且门口还有不少客人等待外带
点餐的话不论内用还是外带
要记得先拿号码牌
我则是点了
一份麻辣臭豆腐，60 TWD
还有一份特制炸臭豆腐，40 TWD
(因为我们是三人合点三份)
点完餐后我们幸运地找到了空位
坐着等待叫号到我们的餐点
https://imgur.com/Za6hQGk.jpg
麻辣臭豆腐的汤头带着微微辣度
其实喝起来还蛮顺口的
不会辣到让人难以入口
汤里面还有一些猪大肠
口感软嫩中带一点Q
https://imgur.com/CCO4EcR.jpg
麻辣臭豆腐煮的算颇入味的
口感吃起来外面有点弹性
里面则是软绵的口感
鸭血的口感很Q弹
不过我本身偏好对于鸭血没有很爱
比较喜欢臭豆腐多一些
不知道能不能把鸭血换豆腐
https://imgur.com/FPWF3kC.jpg
而之后则是送上来现炸的臭豆腐
经典的炸臭豆腐配上台式泡菜
这里的炸臭豆腐的特色
就是外皮炸的特别酥脆！
甚至带有点硬度
和内里呈现相当程度的反差
沾上辣椒酱的话
个人觉得更加好吃！
再配上一点酸甜酸甜的台式泡菜
转换一下口味
臭味香麻辣臭豆腐的臭豆腐
两种吃起来都各有特色
当然也都有浓浓的
发酵食品独有的"香味"
价钱也不算太贵
都有值得尝试的价值
可惜当天菜单清蒸臭豆腐被删掉了
不然也会想来试试看！