※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1Y9ph-i0 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹 熊之咖喱~商午可试/推猪排 外带便当
时间: Tue Mar 8 19:16:10 2022
[新竹] 熊之咖喱 ～商业午餐可以试试，推猪排（纯外带便当）
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48123028
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　　去年11月看到新竹社团有人在广宣，新庄街底有新的咖哩店开幕。
　　开幕买一送一的期间，去买过一次。
　　后来有再去买过猪排咖哩及商业午餐。
　　熊之咖喱位于新庄街底，没有挂招牌，只有在店外铁炉边上贴上店名LOGO。
　　店面照非初访，而是后来拍的，LOGO贴纸还有些要剥落的现象。
　　初访时，店内还看得出原本应该是一家面店，好像是有内用空间的。
　　后来再访，似乎是因疫情，完全无内用空间，但偏骑楼的厨房作业区
一样保持原状，并没有因应转为咖哩店而进行修整。
　　（Google店家，有厨房图，看得出环境......）
　　熊之咖喱主要产品是咖哩饭，依不同主菜，价位在89～249元。（Menu）
　　咖哩饭餐盒只有主菜不同，配菜基本上算是始终如一，咖哩也没有不同口味。
　　最早吃的是炖煮嫩嫩鸡咖哩饭（89）。
　　这种外带自扣盒，不需要橡皮筋的塑胶餐盒，看起来美观，但份量算偏小。
　　饭铺浅浅的，配菜有半颗半熟蛋、些许青花椰、没啥汤汁的咖哩马铃薯＋红萝卜
，咖哩酱汁另附。
　　主菜鸡肉吃来嫩，但可惜鸡皮软肥，不是我的菜。
　　咖哩马铃薯＋红萝卜，与另附的咖哩酱汁的咖哩风味普普。
　　咸甜都不突出，对我而言不辣。
　　本来吃过一次，并不会再来。
　　但点餐时，看到别人点的猪排咖哩，猪排看来颇诱人，才有回购。
　　咖哩猪排餐盒（119），看来不错。
　　配菜中的没啥酱汁的咖哩马铃薯少了红萝卜，其余配菜不变。
　　咖哩酱汁的颜色淡了些，但风味一样是没啥记忆点。
　　猪排看来诱人，面衣算酥脆，猪排厚度够且还算嫩而多汁。
　　若是单点猪排（60）量不变，单点比点餐盒更吸引我。
　　熊之咖喱一般是个人餐（单身熊）。
　　唯有炖煮嫩嫩鸡有大小之分，还有2~3人的分享餐盒（脱单熊）。
　　但其实所谓的鱼与熊掌（海陆双拼，249），用的就是大餐盒。
　　主菜分量是双份的，饭与配菜的量较多些。（现场看到其他客人点的餐。）
　　应该因此订价比点一份餐盒再加点一份主食的价位高。
　　双拼不便宜，点商业午餐（99）也有双拼主菜。
　　商午的双拼主菜量会是各半，要看当天老板存货而定，无法自选。
　　虽说不知道会有啥主菜，但价格比大多数单点餐盒低。
　　很值得赌一下“熊的心情”。
　　吃过的炸物主菜还是最爱猪排。
　　配菜、咖哩酱汁风味完全没变化，店家制餐环境欠佳。
　　吃过几次后，再访......
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新竹市新庄街350号　03-5772647　10:30～20:30　周五公休　熊之咖喱
（店面无营业时间，菜单的营业时间也与FB或Google的不同。）