[食记] 台北大安 天府面庄 四川味

楼主: AlphaD (DD)   2022-03-06 15:43:44
餐厅名称:天府面庄
消费时间:2022年/2月
地址:106台北市大安区光复南路290巷51号
电话:0227217846
营业时间:11:30am~2pm,5:30pm~7:30pm(休周一)
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
官网:https://www.facebook.com/pages/天府面庄/195943480433889
https://i.imgur.com/XHXTOe5.jpg
图文网志:
https://pse.is/42be7b
对我来说这间小面馆的营业时间偏短,都不落在我活动时间内,所以明明很想来,但一直没机会
朋友大大推燃面,还有蕃茄丸子汤
燃面我第一印象在新竹的段纯贞(是新竹的,非新竹的都给六角代理,差很多),觉得够辣够麻够香够有劲,但是后来也没了,改推什么重庆小面之类的,都觉得没有当时的强
这次来吃这碗燃面,跟当年段纯贞配料差不多,还多加了酸菜,虽然滋味不同,但是花生的香味、口感,花椒的麻香、真的配得非常好,面的口感也是我喜欢的,够麻我就爱,如果可以再辣一点就更好了
蕃茄丸子汤,本人是不爱蕃茄本人的,但是这个汤炖得把蕃茄的鲜甜都炖出来了,不酸,我很爱。丸子的口感不会太结实也不会太松散,真的是刚刚好。这碗汤真的是必点
炒手,上面加了孜然粉(?),本人也很爱,觉得加太少,可以再多一点XD
== 菜单 ==
蕃茄丸子面 4/5 70元
燃面 4/5 65元
红油抄手 3/5 70元
作者: pantani (我也想当绿手指)   2022-03-06 18:10:00
满喜欢他的口水鸡

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