[食记] 高雄 三筋 超特别的榴莲起司炸猪排

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2022-03-01 23:31:37
餐厅名称:三筋 高雄1号店
消费时间:2021年09月
店家地址:高雄市左营区富民路59号
店家电话:07 556 1777
营业时间:11:00~14:00 / 17:00~20:30
餐点价位:榴莲起司猪排(350元),
香浓咖哩可乐饼(40元),汉堡排拼猪排(250元)
可否刷卡:不确定
有无包厢:应该没有
推荐菜色:“原味”炸猪排,味噌汤,芝麻冰淇淋
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:凹子底站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354166069
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自从粮心食堂暂时歇业之后,
寿司羊心中的高雄炸猪排双圣,
就只剩下金𩾇家,
虽然说吃美食不一定是要凑数量,
不过有时总是会想想,
去找找有没有可以填补上粮心食堂等级的炸猪排,
不然,打个八折应该也可以~~~
所以在这样基础之下,就开始去找找高雄有什么好吃的炸猪排店。
三筋开在义享天地跟好市多大顺店附近,
邻近的捷运凹仔底站,走过来感觉不会太远。
最近在龙华市场对面好像开了一个立体停车场,
不确定价格是多少,但是应该可以疏导附近的停车状况。
三筋的价格不贵,
不管是纯粹的炸猪排还是双拼,都是250元,
单点的价格也在40元~90元之间。
现在(2022年上旬)比较少看到三筋的广告,
之前(2021年中旬)好像很常看到三筋相关的动态跟食记,
不知道是不是因为当时推出了很多奇怪口味的炸猪排,
像是榴莲起司跟巧克力起司。
最近(2022年上旬)三筋又推出了草莓口味的炸猪排跟干贝,
只能说真的很有创意,当然好不好吃就见仁见智。
当天的小菜是花生跟木耳,不确定会不会更换,
木耳没什么问题,吃起来中规中矩。
不过花生却让人很有印象,因为吃起来还满硬的,
可以说是寿司羊有印象以来吃过最硬的煮花生,
跟一般超商所卖整包花生的会有脆度的硬不一样,
而是一种硬弹的口感,
有点像是没有煮透的白米的感觉。
不过,虽然口感比较特别,味道上是没有什么问题。
洛神花茶
打卡送的饮料,
喝起来的味道偏甜,
不过配上炸猪排解腻感也不错。
白木耳甜汤
不知道为什么明明可以放在餐后的甜汤,
却要跟所有的餐点一起送上来,
这样在吃的时候不是都会温掉了。
榴莲起司猪排(350元)
附高丽菜丝,白饭,味噌汤,蒸蛋,前三样可以无限续。
寿司羊是一个很爱吃榴莲的人,
虽然说这个可能对很多人来说,榴莲可能是很恐怖的水果。
不过那样香甜的味道真的无法取代啊~~~
三筋的榴莲起司猪排是以薄片的猪排对折,
中间夹上了榴莲内馅,炸过之后上头再放上起司粉。
榴莲经过加热之后味道会更明显,
闻起来会更臭一些。
原本对于榴莲没有好感的人自然是不会点这个,
但如果是原本只有吃过冷冻榴莲的人,
寿司羊也建议不要点这个来吃,
因为闻起来跟吃起来的感觉,
跟冷冻过甚是常温的榴莲都不一样,
是更强烈的气味与软烂的口感。
跟预期榴莲会有的甜味有些落差,吃起来没有这么甜,
起司粉给的也不少,但是与榴莲并不合拍,
因为起司粉的咸味会与榴莲的甜味冲突,
让两者的存在感都降低,
会有一种在吃糊糊与粉粉的东西,但是却不太知道在吃什么的感觉。
虽然说是榴莲起司猪排,
但是因为榴莲的份量没有很多,
所以只有中间两块比较可以吃得到榴莲,
最右边的几乎就是在吃原本的炸猪排。
不过......
这样沾猪排酱配起司粉一起吃,
感觉比较好吃......
茶碗蒸
不知道是为了好清洗还是解省用料,
所以在茶碗蒸当中又放了一个铝箔纸碗,
第一次看到这样的放法,感觉有些......多余。
吃起来的味道中规中矩,
没有太多的记忆点,建议趁热吃会比较好吃。
味噌汤
喝起来的味道还不错,配饭一起吃也很合适。
高丽菜丝
建议可以配炸猪排一起吃,口感上会比较清爽一些。
白饭,梅子
口感上还OK,不会糊糊烂烂的。
香浓咖哩可乐饼(40元)
吃起来有微微的甜味,咖哩味还满浓的。
汉堡排拼猪排(250元)
不知道为什么这个白饭就没有立起来?
单纯的猪排吃起来还不错吃,
建议大家第一次来吃三筋不要挑战特别的口味,
直接吃最原本的就好,这样比较可以留下好的印象。
汉堡排吃起来味道偏重,
朋友吃了一口之后就不吃了,寿司羊吃了一半也是这样的感想。
不确定三筋的汉堡排有没有加猪肉,
但是吃起来并不是牛肉的鲜甜味。
芝麻霜淇淋
芝麻的味道很浓郁,还不错吃,是会让人喜欢的双淇淋。
感想:
以这一次吃完的感觉来说,
三筋距离寿司羊心中美好的炸猪排还有很大的一段距离,
并不能说是不好吃,基本的水准是还有的。
至少吃起来不会乾乾柴柴的,面衣也不会太油腻,
猪排酱也还OK,白饭不会糊糊烂烂的,
只是这样的感觉就跟一般连锁的炸猪排差不多而已,
并没有太突出的表现。
榴莲起司猪排的部分,
请容许寿司羊不理解为什么要把这些东西放在一起吃,
分开吃的感觉对寿司羊来说真的比较好,
如果下次要再去吃三筋,
那一定是点最基本的炸猪排,最多就是搭配一些基础的酱料,
而不会点这么创意的炸猪排了。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: wowbox (大叔一枚)   2022-03-02 14:19:00
这味道不会很重吗?

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