餐厅名字：新马辣经典麻辣锅-信义远百店Plus+
消费时间：2021/12
地址：台北市信义区松仁路58号14楼
营业时间：每日11:00 – 00:00
每人平均价位：午餐798+10%、晚餐及例假日全天 898+10%
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/newmala-plus/
一直都听说新马辣PLUS+不管是味道还是环境都还不错，这次就决定趁著跨年当天来吃看
看，不过毕竟这间店可是看得到101景观的吃到饱火锅店，还真的是满难订位的，已经很
准时订位还是只订到下午三点而已！
新马辣PLUS+ 信义远百店｜店家环境
环境干净明亮，装潢是走网美风，有一片玫瑰花墙很适合打卡拍照，不过个人是觉得有点
过于浮夸XD，最棒的还是从窗外望过去有101这件事情，很建议大家打电话订位的时候说
要坐在靠窗处哦！
自助吧的部分，有一整排的哈根达斯跟莫凡比，光口种就有超多种，还有红白酒、气泡酒
、生啤酒和各种冷热饮，以及安格斯黑牛咖哩都是无限量供应装到饱
当天还满多人来装咖哩的，不过白饭对我来说实在太占胃容量，所以就没装了
酱料种类也算齐全，葱花、蒜苗、香菜都有
新马辣PLUS+ 信义远百店｜店家菜单
新马辣PLUS+ 信义远百店是用手机扫描QRCODE点餐，没实体菜单，所以我下载了他们脸书
菜单给大家参考，说实话种类不少，肉类和海鲜都各有15种，不过价位也不便宜，而且这
次因为是跨年日去，所以一整天都是收晚餐的价格
新马辣PLUS+ 信义远百店｜用餐分享
汤底我们是选麻辣锅和胶原蛋白锅，麻辣的汤头香麻不辣，也不会过咸，是可以单喝的汤
底，拿来煮牛筋牛肚那类都满适合的，但胶原蛋白锅喝起来略显普通，喝起来偏清淡，只
不过附的三颗胶原蛋白看起来很漂亮
鸭血豆腐都是可以无限续点，卤的也算入味
再来肉肉的部分，极黑和牛吃起来还不错，咬起来有嫩，虽然说也不至于入口即化，而澳
洲M6-M9黑毛和牛咬起来就感觉有点柴，而且不太理解M6-M9是什么意思，我怎么感觉每片
肉咬起来嫩度都差不多，相较之下，个人还比较喜欢澳洲牛舌和美国Choice无骨牛小排的
口感
猪肉的话，松阪猪QQ的口感个人也满喜欢的
再来是海鲜类，九孔鲍鱼、蛤蛎都还OK，虽然蛤蛎是没有很大颗天使红虾的话吃起来就是
一如往常粉粉软软的，个人是比较不爱，最喜欢的反而是Q弹紧实的野生草虾和野生大海
虾，这次点了超级多只来吃，整个吃到垃圾桶的虾壳都快满出来
手打花枝滑和手打鲜虾滑，真材实料，吃得到花枝和鲜虾在里面
打卡的话还有送帆立贝，一支手机送一颗，看起来满大颗的，吃起来也算鲜甜，算是没有
白费我的google五星好评XD
另外竟然还有鸡佛，实在很酷很值得点来吃，不过可能是美国火鸡佛的关系，怎么感觉腥
味有点重
新马辣PLUS+ 信义远百店｜整体心得
个人觉得新马辣PLUS+ 信义远百店光是能看到101的景观就加分不少，而且服务不错，送
餐速度快，态度也算客气，再加上食材和自助吧的选择不算少（虽然有些吃起来还好，感
觉不够精致），所以整体还算满意，以上心得分享给大家！
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