餐厅名称：福泰餐桌
消费时间：110年11月
地址：台南市中西区民族路2段240号
电话：06-2286-833
每人平均价位：NT100~150元
营业时间：07:30~14:30，六日休。
图文好读版
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传统台南式早餐，之前吃过醇涎坊古早味锅烧意面、阿和肉燥饭、无名咸粥，而赤崁楼旁
的“福泰饭桌”也有很多人推荐。这边用餐的感觉很像我在东港吃无名鱼汤，都是肉燥饭
、鱼汤，像自助餐的点小菜方式。
福泰餐桌
地址：台南市中西区民族路2段240号
电话：06-2286-833
营业时间：07:30~14:30，六日休。
福泰餐桌在同一条路上的219号还有间福泰饭桌 第三代，店面新颖许多。
自己找位子，直接跟店员点饭、汤，小菜再到台前看，菜台大致是卤肉、煎鱼、炸鱼、几
道炒青菜、荷包蛋等等。
沾酱有小鱼干辣椒油、蒜头酱油膏，这两款百搭。
以肥肉丁为主的肉燥，炖煮后释放猪油脂与胶质，带满香气，咸甜适中的调味，加上画龙
点睛的香菜，整体搭配下来确实好吃。
炖五花肉，瘦肉部分不会太干柴，肥肉挺Q的，不过咸的调味可以吃到猪油脂香气。
炖炸鱼块。
油香好吃的炒青菜，是家常口味。
台南特有的干油条+肉燥，这样吃好香喔。
鱼丸汤，撒了很多白胡椒粉，喝起来挺香的，鱼丸口感Q。
我蛮喜欢点虱目鱼皮汤，不像虱目鱼肚那么油，又可以吃到虱目鱼的鲜甜，是好喝的清汤
。