餐厅名称：麻膳堂 内湖旧宗店
消费时间：2022年/1月
地址：台北市内湖区旧宗路一段188号1楼（大润发内湖二店
电话：02-8791-6505
营业时间：11：00 – 21：00
每人平均价位：200
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：麻辣面
官网：https://www.mazendo.com.tw/shop.php
网志好读图文版 https://asrain104.pixnet.net/blog/post/362537516
身为在麻辣路上屡败屡战的我，一直都蛮向往麻膳堂的，
麻辣或麻酱为主轴，都很吸引人，
好像不少分店，这家是在内湖大润发美食街。
麻膳堂在大润发美食街有专属的独立座位区，还装饰了小拱门，
中午时间渐渐坐满，生意看起来还不错，
满了也不担心，外面还有广袤的美食街座位。
会给整本附图的菜单和简易点菜单，
菜单封面很应景，像是老虎在拜年，虎虎生风，
应该是踩在辣椒上吧，我本来还看成秋葵，最近实在看到太多秋葵了。
因为是午餐来的，预算比较低又怕没吃饱下午上班会饿，
两个人都选了炒饭系列，价格和份量上比较实惠，口味特色上也兼顾。
朋友点的排骨炒饭，原本很质疑排骨炒饭又没切题到麻这个code，
为什么和鼎泰丰一样大家都要点排骨炒饭，
朋友说是因为麻膳堂的排骨很好吃才点的，
菜上来的时候真的是香味四溢，色香味俱全，
朋友分了我一块，排骨厚度有、肉汁足、喷香又不油，真的是块好排骨，
炒饭有油香米香但完全没有积油在盘上，是我会喜欢的那种炒饭。
这是我点的麻辣虾仁炒饭，
肉丝、虾仁和虾肉炒饭都有原味和麻辣两个选择，麻辣需加价20元，
柜台有贩售他们家的辣油和干面，据说是非常抢手的商品，
可见不容错过他的麻辣，所以我还是选了加价。
我也是在这家第一次看到还有分虾仁和虾肉，虾仁本身不就是虾肉，
我之前点过它的虾肉，一块一块的，应该是比较大尾的虾子切断，
我个人觉得口感更好虾味鲜味都较明显，所以价位也较高一点点，所
以我这次点的是虾仁。
可以看到炒饭上色非常均匀，份量也十足，相当麻辣，极度刺激味觉，
大概也跟我吃辣程度幼幼班有关，
虾仁个头不小，也放得很多，真材实料，很是满足。
那天没点到经典麻辣面，有天叫外送的时候又想起，
就点了麻辣羊肉面，来的时候面有分开装，
看起来就很Q弹，不是那种很细的细面，对我来说粗细刚好，
麻辣汤底给的很足，或是汤碗不大，
以致直接把面倒进去显然会溢出来的地步，赶紧拿了一个大碗公出来装，
面可能放比较久有点难戳开，现场吃的话应该不会有这种情形。
可以很明显看到配料有非常多大块的鸭血，至少有五大块以上，
我爸很喜欢，说很入味，都给他了；
羊肉我个人觉得很少，没什么吃到的感觉，
如果能大片一点或多一点就好了；
豆芽菜恰如其分带来一抹清脆；
我觉得最多的配料是豆皮，豆皮非常吸汤汁，所以很咸辣，
吃辣小白如我就很难入口，吃辣大神应该会觉得非常过瘾；
豆皮还有点油，如果能加一点豆腐我会觉得蛮点睛的。
我爸点的是麻辣牛肉细粉，他吃辣等级比我高得多，很是酣畅淋漓，
细粉又比面条更能吸附麻辣汤汁，
麻辣面我都已经吃到头皮发麻又喷火，麻辣细粉就是我不可触碰之地了。
我们还点了一份麻酱水饺，蛮特别的一道，我还没在其他店看过，
长得跟菜单照片一样，香浓的麻酱搭配水饺，挺好吃的，又很新奇。