※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1XyxPaZo ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 陈记小馆 ～不点海鲜也不赖的合菜
时间: Fri Jan 28 17:24:48 2022
[后龙] 陈记小馆 ～不一定要点海鲜也不赖的合菜
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　　前不久写龙镇海产店，就有提过后龙合菜除了出名的
阿水　
太兴　
福兴　
，还有些我未写过或去过的。
　　这家陈记小馆就在中华路上，但最近也才首次拜访。
　　拜访前，刚好听同事说他们家家庭聚餐也才改偏好来这家。
　　（同事对陈记小馆的评论：不一定要点海鲜也不赖的合菜。）
　　陈记小馆就在后龙成功牛排旁。
　　不过两三年前到成功牛排用餐时，只觉得这边有家小餐馆，并没特别留意它。
　　这次前来，虽说正面招牌有改过（与2016/8相较），感觉有较时尚些。
　　但这店名，这一层楼铁皮屋，这不算宽的门面，感觉规模就不大。
　　没想到里头还摆得下六七张大圆桌。
　　平常应该以单点为主吧！
　　这天是参与活动聚餐，是点好的合菜。
　　上菜前，桌上有附小菜。
　　这是豆瓣大头菜，口味口感都不赖，只是不确定是附赠还是要另付钱。
　　用餐会给热茶，餐后的水果有稍微花心思装饰一下。
　　凉菜：海蜇皮、代鲍、火腿还是鸡卷的切片，不出色，但味道不雷。
　　芝麻鸡，肉还蛮多且嫩而不柴。
　　腊味油饭，腊味的种类不少，风味也都不错，不会死咸干硬，与油饭颇搭。
　　四神排骨猪肠汤，以看到的食材来乱取汤名，这一道看似普通，胜在滋味佳。
　　蒜味孔雀蛤板条，有别一般清蒸佐五味酱或热炒，蒜味淡菜较少见，不过
也蛮好吃的，且搭上吸入味的粄条也很合拍，这道若能出为单点主食，会想买单。
　　药膳鲜虾，虾新鲜大只，^^b。
　　鱼虽看起来虽看起来比一般清蒸鱼调味重些，但吃来却不会，鱼肉还算细致。
　　炸肉银丝卷，炸肉外脆内嫩，银丝卷表层酥脆里头松软，算蛮好吃的炸物。
　　豌豆彩椒炒双鲜，看似油亮却不腻，若做为收尾的时蔬，感觉不错。
　　不过又来了道蠔油干贝发菜芥菜，虽说芡重了些，但发菜芥菜裹上汤汁，
芥菜不苦干贝鲜，滑顺可口。
　　每一道菜都没有非常美味到令人惊艳，但就很平实的美味。
　　感觉会让人想再来吃看看其他餐点。
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苗栗县后龙镇中华路50-13号　037-727721
11:00～14:00　17:00～21:00　周三公休
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结
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