餐厅名称：鮨山秋
消费时间：2021年/12月
地址：台北市中山区中山北路一段83巷38号
营业时间：1200~1400 1800~2200(周日一休)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69950438
照片记录：晚餐4,500 Omakase。
之前聊天时曾听朋友提及山秋的阿文师手艺持续进步ing，
临时要找地方喝酒吃饭，我就提议过来，运气不错问到有空位，
让我在12月生日前夕又多吃了一顿舒服的餐酒，
晚餐两种价位:3,500、4,500，道数不少，中鸟胃以下应该会有点饱吧。
(鲜虾、秋葵、河豚皮、海鲜冻)
(狼牙鳝、梅肉酱)
(樱花木烟燻长崎䲠鱼)
(金目鲷、柚子、水果醋)
(厚岸生蠔)
(比目鱼、海胆)
(鳕鱼白子、沙丁鱼幼苗脆饼)
(烤干贝、乌鱼子)
(锦绣龙虾真丈)
(北海道鲛鲽鳍边握、木之芽)
(北海道白魽握)
(香煎鲍鱼、烤栉瓜)
(长崎鲔鱼蛇腹)
(烤鳕场蟹脚)
(安康鱼肝、奈良渍)
(炸紫苏海胆)
(akami)
(车虾握)
(𫚕鱼、蒜片、洋葱干)
(黑鲔鱼泥、烟燻萝卜)
(北海道秋刀握)
(大分县青花握)
(赤海胆)
(鳕场蟹釜饭)
(招待清酒)
(鱼骨烤鸡肉味噌汤)
(烤味噌起司)
(沙丁鱼握)
(白胡麻冰淇淋)