[食记] 嘉义-锦记麻糬 延平店│原空军市场传承70年现包古早味

楼主: kielkiel (引线木偶)   2022-01-18 23:00:00
餐厅名称:锦记麻糬 延平店
地 址:嘉义市东区延平街106-1号
电 话:05 225 9660
营业时间:7:00-13:00
消费日期:2022.1
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[网志图文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334916241 ]
  我对麻糬类食品比较没有执念(因为牙口肠胃都不太好),但偶尔吃吃还可以。
  那天去垂阳路捐血站捐血,抽了牌后还要排很久。
  (捐血一袋救人一命,拿米拿券多福利,代谢美肤好处多哦)
  当天骑机车比较便利移动,所以老公就带我去这间在他同事间口耳相传的
  美味麻糬摊,锦记麻糬。
 
 
  位于东市场内,大部分人都是逛菜市场顺便购买。
  巷子很窄菜市场人多,开车不方便进去,建议走路或骑车进去。
 
 
  嘉义锦记麻糬有两家,一家是我们这次来的延平街,另一家是在安和街。
  两间老板是兄弟。
  听长辈说他们家好像是三兄弟,其中两位接祖传衣钵,是嘉义很有历史背景的点心店

  生意非常好,除了观光客慕名而来,也是在地"行阿内"的妈妈们,买菜会顺便带一手
回家的热门小点心。
 
 
  锦记麻糬都是当天现包,以包馅麻糬为主。(我自己较偏爱另一种沾粉式的)
  可以单点单一口味,也可以自行组合两种,
  或是小孩才做选择,大人三种通通给他包下去啦~
 
 
  目前涨价到一颗18元,也没有什么买多送一粒的折扣,
  就算这样偏高单价,但精打细算的婆妈们还是能很死忠,你就知道这好味认证了!
 
 
  不过基本上他的单颗个头够大(五个就可以塞满一盒),
  吃一颗就很饱了,所以目前18元还算可接受的范围。
  就算放在同一盒内也会有个别包装,不会黏在一起,拿取不沾手也很方便。
 
  
  买了综合的,里头就是将芝麻、花生、红豆馅通通拌在一起。
  
  麻糬皮软Q不黏,弹性恰到好处。
  内馅组合飘香不甜腻,芝麻沙状花生颗粒与绵绵缠的红豆组合巧妙的层次,好吃。
  因为是手工现做不含防腐,建议当天就要吃完哦~

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