网志好读版：https://meetfood.com.tw/2022/01/ttyttf/
餐厅名称：吴土魠鱼焿
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市桃园区北埔路46号
电话：（03）333 - 2645
营业时间：11:00–23:30
每人平均价位：$70
可否刷卡：否
当日点餐：土魠鱼焿、炸鱼块、卤肉饭
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：6分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/ttyttf/
上次介绍桃园夜市有两间生炒花枝
（食记：https://meetfood.com.tw/2022/01/tynm/）
其实土魠鱼焿也有两间
以前我吃的印象中就是在上面那间生炒花枝隔壁
但不知何时消失不见了（有人知道搬去哪请告诉我）
另外一间就是这间“吴土魠鱼焿”
老实说以前我真的没吃过这间
但这天真的好想好想吃土魠鱼焿
加上改装之后空间很干净明亮 就决定来吃一下
点了炸鱼块、土魠鱼焿跟卤肉饭
卤肉饭 $30
价格满正常的
然后这种卤肉饭是属于偏肉燥 偏瘦的类型
口味上也是偏咸 甜味较少
油葱味道满明显的
这种类型虽然跟我平常很爱那种偏肥偏甜的不同
但我以前在桃园很常吃到这种风格的卤肉饭
反倒是觉得满怀旧的
然后他们家饭也煮得不错
土魠鱼焿 $70
吃这么多年 我都还是喜欢吃纯焿
而且土魠鱼块一定要是最后放入
还保有一些脆脆的口感
可以吃到由脆到软变化的过程
他们家土魠鱼粉不会太厚 鱼肉也满鲜甜的
口感上还不错
汤头口味甜酸味较少
口味的层次稍微少一些
我自己是觉得汤头稍微普通了一些
但是土魠鱼块好吃
炸鱼块 $70
以前穷学生时代只能点一汤一饭
长大后的小确幸就是可以再来一份炸鱼块
不管单吃或是再加入焿汤里都很赞
他们家油应该是满干净的
炸鱼块酥脆没有油耗味
整体来说 算是普通可吃的一间
之后来吃夜市偶而想吃土魠鱼可能还是会来吃
价格我觉得也还行
就是汤头本身缺少一些特色跟层次感 稍微可惜一些