[食记] 高雄.前镇-新港鸭肉羹

楼主: designW   2022-01-17 22:18:52
餐厅名称:高雄-前镇新港鸭肉羹
消费时间:2021年/12月
地址:高雄市前镇区瑞隆路515号
电话:07 722 1884
营业时间:10:00-21:00
每人平均价位:65元
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:鸭肉羹
图文网志版:https://bo2popo.com/202112-ka05/
这是几年前朋友带我吃过一次后,就难以忘怀的美味。
瑞隆路上美食林立,想当然不是很好找停车位,
隆兴街再进去,邻近的全联2楼有停车场,但要在全联消费才可以停车。
位于转角处的鸭肉羹看似店面很大,
其实是跟金桔柠檬摊位一起共用的位子。
用餐空间不大,只有摆放几张桌子,也没其他多余的装潢。
店里没有厕所,如果有需求,要走到邻近的宝雅才有提供。
直接跟老板点餐,餐点送上时就要先结帐。
只卖鸭肉羹一个口味,一碗65元,其实并不会很大碗,
除了一般的鸭肉羹外,可选面、饭或米粉增加饱足感。
桌上有提供辣粉跟醋,可依照个人口味略作调整。
虽然不算便宜,而且像我家老苏要吃两碗才会饱,
但偶尔回味一下在地的好味道也是很可以的。
如果食量够大,可以连同隔隔壁的华喜爌肉饭都排一起吃上一轮也可以。
鸭肉羹 65元
个人最喜欢吃不加任何主食的羹,感觉味道最为纯粹。
除了鸭肉外,勾芡过后口感温润,汤内还加了洋葱、笋丝跟蒜头,
炒过的洋葱有焦香味也有浓郁的甘甜味。
切成薄片的鸭肉没有讨人厌的腥味,口感也很软嫩,小孩也很好咬食。
鸭肉饭 65元
想要多点饱足感,可以点选添加饭或米粉等主食,
虽然会稀释点羹本身的味道,但其实也还算很够味。
鸭肉米粉羹 65元

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