[食记] 台北 自自zizi vs Deux Doux

楼主: thudadai (三高)   2022-01-12 22:02:21
餐厅名称:自自zizi、Deux Doux
消费时间:2022年/1月
地址:(自自zizi)台北市万华区和平西路三段61号
(Deux Doux)台北市松山区长春路494号
营业时间:(Deux Doux)12:30~19:30 (周一二休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69937778
非甜食控但偶尔会踩点尝试,同一天连吃自自和Deux Doux的草莓圣代,
据朋友的说法,两家甜品在台北都还蛮Top Level(?),自自的冰淇淋真的好,
每样分开吃都很优秀,Deux Doux感觉较适合混搭著吃,带出层次感。
(草莓草莓莓冰淇淋圣代)
最上方的白巧克力片就已先表现优雅气息,三层冰淇淋分别是:
上球:熊本草莓白啤酒雪酪,用爽口雪酪带入的一个起头,白啤酒的清新非常舒服
中球:熊本草莓冰淇淋,多了乳质,体现草莓的香甜,但也不过甜。
下层:白松露蜂蜜冰淇淋,简直神来一笔,用白松露香气做转折,
消除吃了两球冰产生的倦怠感。
下方的切粒、白玉、蓝莓等物,协调性也很好,当天草莓切片只有两种(菜单写三种),
德岛樱花水蜜桃草莓、奈良古都华,古都华酸甜平衡又香,
在卉堂吃了7种(菜单写8种..)日本草莓拼盘后也觉得还是喜欢古都华。
(威士忌葡萄冰淇淋圣代)
好心人的。
(草莓来了圣代)
(栗子无花果圣代)
Deux Doux的草莓圣代就不是全以草莓元素做延伸,价格也只有自自一半,单吃的话,
它的草莓雪酪会比较像是既定印象的风味(但属于好吃的,我更喜欢红心芭乐雪酪),
主要吃新鲜草莓,放了一些脆饼、鲜奶油和杏仁,有衬托作用,
栗子无花果这款更适合混搭著吃。
(达克瓦兹)
草莓和巧克力口味,没注意到是冰淇淋内馅,也许太晚吃了,饼的脆度受湿气影响。
(同场加映:卉堂 恋恋日本草莓圣代)

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