[食记] 台中 MEN monster,逢甲特色拉面

楼主: minglong1985 (星空的约定)   2022-01-11 22:18:23
餐厅名称:MEN monster
消费时间:2021年/12月
地址:台中市西屯区庆和街32号
电话:无
营业时间:11:30–14:00, 16:30–22:30(周日、周一公休)
网志图文版:https://www.tony60533.com/men-monster/
之前在拉面社团看到这间评价很高,且据说是跟山下公园和有囍拉面同品牌让我更感兴趣
决定来吃看看,位在逢甲夜市周边,西屯区庆和街上,刚开门五点多就来,还没有客满,
一开始还以为很不夯,还怕会不会踩雷,以为会要大排队,
原来是我们来的比较早,我们一吃完外面就在排队了。
看到这个版本配置真的会想到有囍拉面,真的超像的,
但我在点餐机好像只有看到狂兽配置,其他都是单独加购的样子。
兽人拉面的配置,有2片鸡胸叉烧、1片里肌叉烧、玉米笋一份
狂兽拉面的配置,有3片鸡胸叉烧、2片里肌叉烧、2片鸡腿叉烧、糖心蛋1个、玉米笋1份
所以狂兽+80比兽人多了一片鸡胸叉烧、一片里肌叉烧、两片鸡腿叉烧、糖心蛋一颗
自助点餐机建议一张一张点餐,店员才比较好辨识是谁的餐点,位子也比较好排欧。
拉面类有汤面跟拌面,好想吃印度浓酱跟泰式浓酱拌面欧,
但第一次来还是先以招牌拉面为主,点了松露奶油浓汤、香料奶油浓汤、青酱奶油浓汤
选了餐点后就可以选咸度,据说日本咸度是台湾咸度的两倍欧,
但我热爱日本咸度,然后面条可以选软、适中、硬,接着可以选要不要加价,
我+80狂兽拉面,那时候再想说落日大道是什么,原来是甜点,后面有其他菜单。
座位不多,只有10个位子,真的建议早点来,不然要排满久的,
我们后面有一组四人,也是想要同进同出,所以中间即使有两人座位,都让后面的先,
这样要等完整四人的位子真的不好等,有要来用餐的话要有分开坐分开吃的心理准备欧。
有提供水可以自行取用,快速吃完就要让位子。
松露奶油浓汤拉面$230+狂兽配置$80
松露奶油浓汤拉面来了,但我加点的狂兽配置怎么会分开放呢,
通常都会直接加进去很丰富的样子,且另外两碗也是直接加进去,只有这个分开放,
好奇问了一下店员,店员说因为松露的味道比较浓,
怕把肉那些放进去会混淆味道,所以分开放,想加在自己加。
所以基本款的松露奶油浓汤拉面只放了一块里肌叉烧在里面,其他都跟狂兽配置放一起,
一开始我还以为如果单点只有一块里肌叉烧+面的话230稍微有点贵。
后来才发现原来直接点230就是基本款的兽人拉面,之后可能会考虑不加价。
既然分开放了也好,顺便介绍一下狂兽拉面的配置,
有三片鸡胸叉烧、两片里肌叉烧、两片鸡腿叉烧、糖心蛋一个、玉米笋一份,
但其实只有比兽人多一片鸡胸叉烧、一片里肌叉烧、两片鸡腿叉烧、糖心蛋一颗,
如果有想吃糖心蛋可以考虑,没有的话单点就可以了,基本兽人配置好像已经很好了。
面条我选偏软,因为之前在有囍拉面觉得适中还有点硬,想说同体系应该差不多,
结果发现他面条不太一样欸,不太像拉面的那种面条,比较像牛肉面会出现的面条,
但也算不错,感觉这间真的比较像创意料理。
然后一开始可以先喝一口清汤,之后再把松露奶油搅拌开,味道会有不同层次的口感。
经典香料奶油浓汤拉面$220+狂兽配置$80
另一碗经典香料奶油浓汤拉面也很不错,同样有升级狂兽配置,放一起感觉就很丰富。
鸡腿叉烧其实满好吃的,但我那碗的鸡腿有骨头,
像我妈这碗鸡腿叉烧就很漂亮都是肉且很软嫩,外皮也有先炙烧过。
这个里肌叉烧颜色也很漂亮,且依样很软呢,这碗里面的三种肉都非常可以。
但我个人面条部分还是喜欢日本粗面一点,这边只有一种面条,加面也是一样的欧。
香蒜青酱奶油浓汤拉面$240+狂兽配置$80
香蒜青酱奶油浓汤拉面真的很特别,第一次看到,通常只有看到青酱意大利面,
怕太咸可以选台湾味就很刚好,汤是可以喝的,这碗同样有加狂兽拉面,
一开始因为还没看很懂单点=兽人拉面,所以直接全部加成豪华狂兽版本了。
这个舒肥鸡胸叉烧真的很软嫩,舒肥鸡胸真的很适合长辈,软嫩好吃非常推荐。
糖心蛋的部分可以在熟一点,虽然我本人是满喜欢吃半熟蛋,
但这个稍稍有一点太生,在凝固一点会更好,不然留到汤里面汤底会走样。
吃完可以加面或加饭各一次,觉得还不错呢,可以吃很饱,
我们有的选加面有的选加饭,基本上加一次就差不多饱了。
我是选择加半碗饭,想吃看看,还满不错的欸,有奶油浓汤粥的感觉,
先吃完面再来个饭,一个汤底多种吃法很满足。
最后提供配料小菜跟饮料酒品及甜点的菜单价钱给大家参考囉。
整体来说我觉得这间比较偏向创意拉面,不太能跟正统日本拉面相比,
目前心里还是最喜欢七面鸟,但这间跟有囍拉面、面屋零不相上下,
还没吃过山下拉面听说很厉害下次吃,以上分享给大家。
网志图文版:https://www.tony60533.com/men-monster/

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