[食记] 台南北区·西海岸活虾之家 虾料理专卖店~

楼主: tin1ingg (yoyo)   2022-01-11 12:11:57
网志版:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/56089723
IG图文版:
https://www.instagram.com/p/CYEAzzevAQq/
餐厅名称:西海岸活虾之家
地址:704台南市北区中华北路二段160号
电话:06 282 6618
营业时间:11:00-23:00
可否刷卡:可
每人平均低消400元
消费时间:2021/12
回访无数次、一阵子没吃就会想念、光讲到店名偶就要流口水的虾料理专卖店!(其实也不用一阵子,每次吃完回家就开始想念了
所谓虾料理专卖店,泰国虾是唯一主角,但料理方式却是百百种,除了超经典的胡椒虾、盐焗虾、烧酒虾等,各种汤品里面也是满满满的虾
绝对让虾子重度成瘾者吃得超满足、超幸福
1.胡椒虾(这道必点~推爆
不管什么口味,他们家的泰国虾肉质都十分扎实弹牙,新鲜绝对是挂保证的,毕竟都是从旁边现捞的啦
胡椒虾の胡椒香气非常重,胡椒用量超级大方,每一只虾都裹着满满的胡椒香料,奇怪诶明明是裹在虾壳上,剥壳后的虾肉一样超级入味,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴!!这盘我超有信心,拜托去给它点起来啦!
2.盐焗虾
相较胡椒虾,盐焗虾我个人就觉得一般!盐焗虾的份量偏少,虾子也都比较小只,味道的部分可以想像得到,但印象中其他店家的盐焗虾常会偏干扁一些,但西海岸不会喔!虾肉一样很饱满,口感也都维持得很好,不会整个干掉的感觉,想吃虾子原味的朋友可以试试~
3.烫嘴虾糕
有点像萝卜糕,但外皮更酥脆,应该有炸过!虾子的香气很重,一咬开就是炸出来的虾香味!这道我觉得见仁见智,也算是他们家蛮火红的餐点,就看平时有没有爱好这类型的食物惹!
4.龙马精神(汤)
哈哈他们家几款汤的名字都很特别,用看的完全不知道在喝什么
如果不清楚内容物可以问一下店员唷!此款汤品含多种中药材,放了不少的人参、枸杞等,最特别的是里面还有海马!!整体中药味算是蛮重的喔,尤其人参味非常明显,大家可自行斟酌,很爱中药类汤品的偶,个人是蛮喜欢这款的,尤其最近这天气太适合了啦!喝完整个暖呼呼超舒服~(对了汤品里面的主角一样是虾虾,量也不少喔!口感跟刚刚形容的一样完美,肉质不会因为熬汤变得松松烂烂的)

胡椒虾 $490/斤
盐焗虾 $350/份
烫嘴虾糕 $100/份
龙马精神(汤) $590/份
腐乳空心菜 $90/份
(白饭免费提供,无限续)

半熟药师玩乐志:
https://www.instagram.com/pharm_travel.food.life/

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