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iphone食记
筑间幸福锅物 永和店
地址：新北市永和区永和路二段116号5楼
电话：02 2921 7588
筑间幸福锅物官网
营业时间：早上11:00–隔日凌晨04:00
可刷卡
主锅价位350起
每人平均低消300元
2021/12用餐
筑间火锅位于捷运顶溪站旁的光南楼上，以前的“大大茶楼”原址，我是都从中兴街光南
门口旁的电梯上楼
我们点了牛五花锅、沙朗牛锅（大）、羊肩锅，配了牛奶汤与养生药膳
筑间火锅自助区
有冰沙、可乐、红茶、绿茶、可尔必思、咖啡等饮料，还算丰富
饮料的后方是冰淇淋区，有霜淇淋机，也有明治、明果等冰品
美国湿式熟成牛五花锅 $350
搭的是鲜菇奶香汤 $70
奶香没有很重，蕈菇味道比较浓，跟其他家的牛奶锅比较不同，鲜菇才是主体
湿式熟成牛五花
通常牛五花虽油但会比较甜，所以我偏爱牛五花
但这次吃到的牛五花油耗味很重，几乎没有甜味，肉质很韧，像在嚼橡皮筋
吃完后回家胃一直很不舒服，很难得会被这种价位的牛五花雷到
附餐白饭
煮得太黏不好吃
其实筑间不算平价，想在筑间吃一碗好吃的白饭应该不算苛求（吧？），
让我想起永和竹林路的钱林涮涮锅一锅才180，但白饭也是能煮得好吃
这样一锅含服务费快500元，附餐品质应该可以更好的
美国湿式熟成背肩沙朗牛肉锅大 $580
沙朗锅配的是养生药膳汤底 $80
筑间直接放中药香料包在里面，越煮越好喝，十分甘甜，
旁边的蛤蜊不算小颗，看比例就知这盘沙朗真的很大一份
大片沙朗牛油花漂亮、肉质软绵，比吃到饱火锅店的和牛还好吃！
每口都吃得到香甜肉汁
若想吃好肉，但预算上不到牛小排，沙朗也是很棒的选择
新西兰嫩羊肩锅 $450
羊肩肉非常适合放在养生锅煮，淡淡药膳香气跟软韧的羊肉超搭，
就是药膳羊肉啊！不用沾酱都好吃
蛤蜊 $120
每颗都饱满鲜甜，吃得很过瘾
附餐乌龙面
筑间的乌龙面能煮得蛮透蛮入味的
之前在其他分店用餐过，对筑间的心得就是物有所值，价格不低但食材也用得实在，而且
开得够晚（永和店开到凌晨4点），对半夜下班的我来说揪甘心
因此永和开分店我还蛮开心的，我终于不用再忍受福和路上一堆高价吃装潢、但食材很差
的火锅店。
对我们这些已届不惑之年的小鸟胃人而言，在筑间能吃饱又能吃巧，不愧是幸福锅物阿～
若在永和预算约500元想吃顿精致美味的火锅，
我只推荐筑间火锅跟福和桥头的乐番火锅啦！