[食记] 台南 印度皇宫 大啖印度料理,印度烤饼

楼主: hibabino (黛西)   2022-01-03 10:02:35
餐厅名称:印度皇宫
消费时间:2021年/10月
地址:台南市东区中华东路一段366号2楼
电话:06 300 6828
营业时间:11:00 – 15:00、17:00 – 21:00
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:双干酪风味披萨
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/tainan-indian-palace/
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我很喜欢吃印度料理,也很想要去印度,但是身边的人都觉得印度脏兮兮、吃东西会拉肚子没人要跟我去,我自己一个女生看了一些印度新闻更不敢去,所以就只能在台湾吃吃印度料理过过瘾。这间印度皇宫是全台连锁店,台南店开在南纺购物中心二楼,用餐时间都很多人,建议要吃在用餐时间刚开始就要来报到。
看看厨房里的师傅们,都是印度人来着!好酷!在台南就可以吃到出自台南师傅料理的印度料理,我想应该会超道地的吧!
印度皇宫菜单
菜单价格其实都不太便宜,随便都是300左右起的价格,还要另外再加一成服务费,比较推荐多人来吃分食,这样比较能吃到丰富的印度料理菜色。
印度皇宫分有四大料理,手工烤饼、坦都炭烤、经典咖哩及蔬食咖哩。蔬食咖哩是素食者也可以吃的,很友善吃素的人。
我们这天五个人来,点餐时实在太困扰,不知道怎么点好,所以就直接点了印度皇宫夏日四人分享餐来分食。
公司汤
番茄蔬菜汤,汤很清,跟想像中的罗宋汤不太一样,这碗汤的芹菜味超重的...,同桌的小朋友不爱,喝一口就推出来了 ^^||
秘制牛腩综合咖哩
综合咖哩可以选牛腩或是羊腩,我们选了牛腩粽和咖哩,咖哩超级超级浓郁又香,香料味调味的非常好,不管是搭配印度烤饼或是姜黄饭都非常好吃。
咖哩里头的牛腩大大小小块都有,没有多余的马铃薯或红萝卜充数,量蛮多。牛腩肉咬起来口感很嫩,吃起来牛肉味也非常重,搭配咖哩的香,相辅相成得很美味!不管是搭配烤饼或是姜黄饭都很好吃,推推!好吃我们速速完食这碗咖哩,害得吃完剩下的饭都没有咖哩沾了:P
姜黄饭
印度料理中的主食姜黄饭,堆成一座小山的样子,一次两份,份量很多,四个人吃根本就会超级饱。姜黄饭有姜黄的味道,米利是偏长的,粒粒分明,搭配咖哩酱就是大人小朋友都爱的咖哩饭。
奶油烤饼
四人套餐的两张烤饼一起上桌,奶油烤饼用奶油跟芝麻组成,热热的吃起来外表脆脆的,面团香气很足,边咬边有黑芝麻跟奶油香,口感很棒!
坦都烤饼
下面这张则是坦都烤饼,以小麦的味道为主,吃起来有满满的小麦香气。两个比较起来,我自己是比较喜欢奶油烤饼多一点。
腰果泥什锦蔬菜咖哩
比较偏绿色的腰果泥什锦蔬菜咖哩,咖哩质地浓稠,里头有满满的蔬菜,比起牛腩综合咖哩来说,这咖哩的菜味太浓了,我没这么爱 ^^|| 不过这单纯是个人主观喜好问题拉。
彩椒香料鸡锅饼
有辣度的彩椒香料鸡锅饼,疴,说好的锅饼呢?怎么不见了...,傻眼,是不给我们锅饼,只剩彩椒香料鸡的意思吗?这道以甜椒、玉米笋、豆子、洋葱、糯米椒、花椰菜、蘑菇、红萝卜、鸡肉一起料理的菜色,香料口味很重,但味道我没有非常喜欢...。
综合碳烤大拼盘
综合碳烤大拼盘,一串串的肉共有四串,分别由坦都炭烤鸡腿、秘制香料鸡腿及优格香料鸡腿组成,每块肉都超大块,不同的香料味道都相当入味又好吃,具有炭烤的香气,多了一层风味。不过中间那个有点像竹轮的肉,有点像鸡卷的感觉,我自己不是这么爱。
下面的酱料一个是洋葱将,另一个像番茄口味的酱汁,搭配着吃可以让吃了一整串肉串后不会觉得太腻。
双干酪风味披萨 $290
超乎预期好吃的双干酪披萨!!!起士又厚又浓,烤得黄金色的样子很漂亮,饼皮偏薄,可能上面铺的起司还比饼皮本身厚?!整体吃起来真的香浓指数超高~爱起司的绝对会很爱!
甜点奶酪
放久了会变水水的奶酪,我自己不爱奶酪所以没有吃。
印度皇宫的烤饼跟咖哩都好吃,虽然价格有一底偏贵,但是份量还蛮足够。建议想吃的话,人多一点吃分食才可以吃到更丰富多样的口味!
如果你很爱印度料理,那黛西还想推荐一下台北微风南山的番红花46,它的本店位在天母,是曾获得米其林餐盘推荐的高级印度餐厅,位在微风南山的分店,还望相台北101的高空景观,好吃又浪漫!!
作者: aacs0130 (湛靈)   2022-01-03 14:43:00
推推,喜欢印度料理

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